طرق حساب السعرات الحرارية

طرق عد السعرات الحرارية نظرًا لأن الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة لحساب السعرات الحرارية في الطعام ، وذلك للحفاظ على أنفسهم وعدم زيادة الوزن ، والآن سنتعرف من خلال مقالتنا اليوم على كل ما يتعلق بهذا الموضوع.

طرق عد السعرات الحرارية

يتساءل الكثير من الناس عن الطريقة التي يمكن اتباعها لحساب السعرات الحرارية ، ولهذا السبب أتينا إليكم الآن للتعرف على هذه الطريقة:

• يوجد تطبيق يسمى عداد السعرات الحرارية يستخدم لحساب السعرات الحرارية.
• لكي يتمكن المستخدمون من تنزيل هذا التطبيق ، يجب عليهم النقر فوق هنا.

كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لحساب السعرات الحرارية ، ومن هذه الطرق ما يلي:

المجموعات الغذائية وسعراتها الحرارية

حيث يتم تقسيم جميع الأطعمة بأنواعها إلى ست مجموعات مختلفة ، والسبب في ذلك هو تنوع الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية ، والآن سنتعرف على هذه المجموعات من خلال النقاط التالية:

اللحوم والبقوليات

نظرًا لأن كمية السعرات الحرارية في اللحوم والبقوليات تختلف باختلاف الدهون الموجودة فيها ، يتم تصنيف هذه المجموعة على النحو التالي:

• البقوليات: حيث أن الوجبة الواحدة تحتوي على مائة وخمسة وعشرين سعرة حرارية.
• اللحوم قليلة الدسم: تحتوي الوجبة الواحدة على 45 سعرة حرارية.
• اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون: حصة واحدة من هذا اللحم تحتوي على مائة سعر حراري ، والأفضل إذا تم تقليل هذا النوع.
• اللحوم ذات النسبة المتوسطة من الدهون: حصة واحدة من هذه الدهون تحتوي على خمسة وسبعين سعرة حرارية.

الكربوهيدرات والخبز

• حيث أن حصة واحدة من الخبز أو النشويات تحتوي على ثمانين سعرة حرارية.

الدهون

• حصة واحدة من الدهون تحتوي على 45 سعرة حرارية.

منتجات الألبان

تختلف نسبة السعرات الحرارية في منتجات الألبان باختلاف كمية الدهون فيها ، ويتم تصنيفها على النحو التالي:

• بالنسبة لمنتجات الألبان كاملة الدسم ، تحتوي الحصة الواحدة من منتجات الألبان هذه على مائة وستين سعرًا حراريًا.
• تحتوي منتجات الألبان الخالية من الدسم على نسبة 1 في المائة من الدهون أو أقل ، بينما تحتوي الحصة الواحدة على 100 سعر حراري.
• منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة دهون منخفضة ، وتحتوي على 2٪ دهون ، وحصة واحدة بها مائة وعشرون سعرة حرارية.

فواكه وعصائر

• حيث أن حصة واحدة من العصائر والفواكه تحتوي على ستين سعرة حرارية.

البدائل في كل مجموعة غذائية

كما علمنا بالفعل أن كل مجموعة غذائية لها سعرات حرارية محددة ، والآن سنتعلم من خلال ما يلي عن بدائل كل مجموعة غذائية:

اللحوم والبقوليات

حصة واحدة من اللحم تحتوي على سبعة جرامات من البروتين ولا تحتوي على كربوهيدرات ، ويختلف محتواها على النحو التالي:

• اللحوم ذات المستوى المتوسط ​​من الدهون ، تحتوي هذه الدهون على سبعة جرامات من البروتين ولا تحتوي على كربوهيدرات ، والآن سنتعرف على بدائلها:
  • الدواجن ذات الجلد ، حجم الحصة حوالي ثمانية وعشرين جرامًا.
  • لحم بقري ، وحجم الحصة ثمانية وعشرون جرام.
  • يبلغ حجم خدمة السمك المقلي حوالي ثمانية وعشرين جرامًا.
  • تحتوي حصة لحم الضأن على ثمانية وعشرين جرامًا.
  • لحم العجل حجم الحصة حوالي ثمانية وعشرين جرام.
  • سجق ويبلغ حجم الوجبة حوالي ثمانية وعشرين جرامًا.
  • البيض وحجم الحصة بيضة.
  • أجبان قليلة الدسم ووجبة حجمها ثمانية وعشرون جرامًا.
• اللحوم قليلة الدسم وفيها حوالي خمسة وأربعين سعرة حرارية ، والآن سنتعرف على بدائلها:
  • لحوم الأعضاء مثل الكبد والكلى والقلب ، وحجم الحصة الواحدة حوالي ثمانية وعشرين.
  • لحم بقري بدون دهن حجم الحصة الواحدة حوالي ثمانية وعشرين جرامًا.
  • سمك السردين المعلب وحجم التقديم عبارة عن سمكتين متوسطتين الحجم.
  • لحم عجل بدون دهون حجم الحصة 28 جرام.
  • جمبري أو تونة معلبة ، وحجم الحصة ثمانية وعشرون جرامًا.
  • لحم الخروف والوجبة حجم 28 جرام من الفخذ او الفخذ.
  • حجم الحصة السجق حبة واحدة.
  • بياض البيض وحجم الحصة بياض بيضتين.
• البقوليات التي تحتوي على مائة وخمسة وعشرين سعرة حرارية وبدائلها كالتالي:
  • نصف كوب بازلاء.
  • ثلث كوب فاصولياء محمصة أو مشوية.
  • نصف كوب من العدس الأخضر أو ​​البني أو الأصفر.
  • نصف كوب من الفاصوليا الحمراء أو البيضاء أو السوداء المطبوخة.

فواكه وعصائر

الآن سوف نتعرف على بدائل الفواكه والعصائر:

• نصف كوب من عصير التفاح أو البرتقال أو الجريب فروت.
• موزة صغيرة أو نصف موزة متوسطة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
• ثمرة واحدة من الكمثرى والتفاح والنكتارين والبرتقال.
• ثمرة كيوي كبيرة.
• نصف حبة جريب فروت.
• كوب بابايا أو شمام.
• ثلاثة أرباع كوب من التوت أو الأناناس.
• ثلاثة برقوق.
• سبعة عشر حبة عنب.

أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية

تعتمد حاسبة السعرات الحرارية على العديد من المعادلات المختلفة ، وهذه المعادلات كالتالي:

قبض على معادلة مكاردل

• هذه المعادلة كالتالي: BMR = 370 + 21.6 (1 – F) W
• تشير الحروف في هذه المعادلة إلى ما يلي:
  • يشير الحرف F إلى نسبة الدهون في الجسم.
  • يشير الحرف W إلى الوزن.
  • يشير الحرف A إلى العمر.
  • الحرف H يعني الطول.

معادلة ملفين سانت جورج

هذه المعادلة كالتالي:

• الذكور: معدل الاستقلاب الأساسي = 10 * عرض + 6.25 * ارتفاع – 5 * أ +5.
• الإناث: معدل الاستقلاب الأساسي = 10 * عرض + 6.25 * ارتفاع – 5 * أ – 161.

احسب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك لفقدان الوزن

والآن سنتعرف من خلال النقاط التالية على كل ما يتعلق بحساب السعرات الحرارية من أجل إنقاص الوزن:

• السعرات الحرارية خلال اليوم = الوزن الحالي × 24 (ساعة من اليوم) × 1 سعر حراري.
• إذا كان الشخص يزن سبعين كيلوغراماً وشعر أن وزنه صحي ومناسب لكنه يريد المحافظة عليه.
• المعادلة كالتالي: السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمه = 70 × 24 × 1 = 1680 سعرة حرارية في اليوم.
• ينصح الأطباء أنه إذا أراد الفرد إنقاص وزنه بمعدل نصف كيلوغرام في الأسبوع ، أي ما يعادل رطل ، فعليه أن يقطع 500 سعرة حرارية في اليوم.
• إذا أراد أن يفقد كيلوغرامًا ، أو حوالي رطلين ، فعليه أن يخفض 1000 سعرة حرارية في نير.
• هناك العديد من الطرق الأخرى للمساعدة في زيادة معدل إنقاص الوزن. يمكن القيام بالأنشطة الرياضية.
• إذا تمكنت من تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها بمقدار خمسمائة سعر حراري ، وممارسة الرياضة ، فستتمكن من حرق دهون جسمك بطريقة أخرى.
• يمكن أيضًا القيام بذلك “لإنقاص الوزن” باتباع نظام غذائي.
• لكن في جميع الأحوال ينصح الأطباء بتخفيض الوزن بمقدار كيلوغرام أسبوعياً حتى لا يفقد الجسم حيويته وصحته.
• ولكي لا يؤثر فقدان الوزن بشكل كبير على الكلى والكبد.

اقرأ أيضًا: حاسبة السعرات الحرارية لفقدان الوزن

هنا نصل إلى نهاية مقالتنا كيفية حساب السعرات الحرارية وتعلمنا عن السعرات الحرارية من خلال مجلة حياه ويكي.