طبخ حلويات وصفات سهلة

طهي الحلويات السهلة والسريعة التي نقدمها لك من خلال موقع Bronzea الإلكتروني ، حيث تعد الحلويات من الأطعمة التي يحبها كثير من الناس سواء كانوا كبارًا أو صغارًا ، لأنها ذات مذاق لذيذ ، وهناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة ، و يمكن صنعها في المنزل بطرق بسيطة ، ومن خلال هذا المقال سيظهر لكم أفضل وصفات تحضير الحلويات.

افضل وصفات طبخ الحلويات

هناك العديد من الوصفات المختلفة للحلويات والتي لها مذاق عربي رائع وأصيل ، حيث تعتبر الحلويات الشرقية من أفضل أنواع الحلويات ، لذلك اخترنا لكم أسهل وصفات الحلويات اللذيذة ، ومن بين تلك الوصفات ما يلي :

1- بسبوسة بالقشطة

وصفة البسبوسة من الوصفات التي لها مذاق شهي ومذاق فريد ، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ودون الحاجة إلى الكثير من المكونات.

المكونات اللازمة

• عبوة واحدة من الكريم.
• كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب ونصف دقيق سميد.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• كوبين من القطر.

كيف تستعد

1. يخلط دقيق السميد مع الحليب جيداً حتى يتجانس تماماً ، ثم يضاف إليه السكر ، وتخلط المكونات جيداً.
2. نضيف الزيت وجوز الهند والبيكنج بودر ، ونخلط جميع المكونات معًا ، ثم نغطي المكونات ونتركها جانبًا.
3. تحضر صينية متوسطة الحجم ثم تدهن بقليل من السمن ثم يضاف إليها الدقيق والمكونات.
4. يتم تخصيص المكونات بشكل فردي في الدرج ، ثم يتم إدخالها في الفرن ، وتترك لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى تنضج جيدًا وتكتسب لونًا ذهبيًا.
5. نحضر الكريمة ونضعها على الوجه ثم نضعها في الفرن مرة أخرى حتى يكتسب لون ذهبي.
6. تُخرج البسبوسة من الفرن ، مزينة بالمكسرات المطحونة ، ثم تُقدم بعد إضافة القطر المحضر.

2- كاسترد باللوز

تعتبر هذه الحلوى من أنواع الحلويات التي لها مذاق رائع ولذيذ ، ويمكن صنعها بالمنزل بخطوات سريعة وسهلة ، وتتميز حلويات الكاسترد بنكهة مميزة ، ويمكن تقديمها في المناسبات ، وهي تم إجراؤه بهذه الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• كوبان من الكريمة السائلة.
• نصف كوب لوز محمص.
• ست حبات من صفار البيض.
• ثلث كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان من مستخلص اللوز.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

كيف تستعد

1. في البداية ، يوضع الكريم في وعاء ، ويضاف إليه مستخلص اللوز ، وتخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
2. توضع المكونات على نار هادئة ، وتترك لبضع دقائق حتى تغلي ، ثم تُنزع وتوضع جانباً.
3. يُحضر صفار البيض ، ويوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ، أو المضرب الكهربائي ، ثم يخفق جيدًا ، ثم تضاف إليه الفانيليا والسكر ، وتخلط المكونات جيدًا.
4. تضاف كمية الكريمة ، وتخلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا ، ثم توضع المكونات في أكواب التقديم ، ثم تُكدس في صينية متوسطة الحجم بكمية مناسبة من الماء المغلي.
5. يتم إدخال الصينية مع الأكواب في الفرن ، وتترك لمدة نصف ساعة على الأقل ، وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن.
6. يتم إخراج الأكواب من الماء ، وتترك لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تبرد ، ثم تُغطى الأكواب وتوضع في الثلاجة ، وتترك لمدة ساعتين على الأقل ، وبعد ذلك تخرج وتقدم وهي باردة. ومزين باللوز.

3- كرات الشوفان

تعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات الحلويات والتي لها مذاق رائع ونكهة مميزة. كما أنها من الوصفات الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة. يتم تحضيره من خلال الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• كوب شوفان.
• نصف كوب لوز.
• نصف كوب جوز.
• نصف كوب بندق.
• ملعقتان من بذور الكتان.
• كوب ونصف من زبدة الفول السوداني.
• ربع كوب عسل.
• ربع كوب ماء.
• ثلاثة أرباع كوب جوز الهند المبشور.
• نصف كوب تمر.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

1. يوضع الشوفان في مقلاة واسعة ، ويضاف إليه المكسرات المقطعة ، ويتم تقليب المكونات باستمرار على نار هادئة.
2. تترك المكونات حتى تكتسب اللون الذهبي ، وبعد ذلك يتم إزالتها وإضافة بذور الكتان والملح والقرفة وتخلط جيدا.
3. تُحضر زبدة الفول السوداني وتوضع في إناء على النار مع العسل والفانيليا والتمر ، وتُحرَّك على نار هادئة حتى تتجانس المكونات ، ثم يضاف الخليط إلى الشوفان.
4. تُترك المكونات جانباً لتبرد ، ثم تُشكَّل على شكل كرات ، ثم يُضاف إليها جوز الهند لتغطيتها ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك معًا ، ثم تُقدم.