صينية فول بالبيض والخضروات أكلة شهية وشعبية وغير مكلفة

نقدم لكم اليوم وصفة سهلة ومميزة وهي عمل صينية الفول بالبيض والفلفل والخضروات حيث تشتهر الفول بأهميتها في حياتنا. عدد كبير من المعادن والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى أن هذه الوصفة هي وصفة شهيرة يحبها كثير من الناس ، ومن المعروف أن الفاصوليا هي طعام الفقراء لكنها يأكلها الفقراء والفقراء. غنية وجميع الفئات لما لها من اهمية كبيرة ومفيدة للجسم ، حيث تعمل الفول على ادرار البول مما يساعد على التخلص من الاملاح الزائدة المتراكمة في الجسم ، كما تعمل الفاصوليا على الحفاظ على مستوى السكر في الدم الذي يقي الجسم من مرض السكري ، بالإضافة إلى أن الفول تعمل على علاج الإجهاد والتعب وتساعد الجسم على النشاط والحيوية.

كيفية صنع صينية الفول بالبيض

مكونات لصنع الفول بالبيض

• 4 بيضات
• 2 كوب فول مدمس.
• 3 قطع طماطم.
• 2 قطعة فلفل أخضر حلو أو ديك رومي.
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
• 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• حفنة من البقدونس الطازج.
• 1 قطعة بصل مفروم.

طريقة تحضير الفول بالبيض والخضروات

1. نأخذ مقلاة ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
2. نضع البصل المفروم ناعماً على الزيت ونقلب حتى يذبل لون البصل ويصفر.
3. يُضاف الفلفل الحلو ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُحرّك جيداً.
4. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى مزيج البصل والفلفل الأخضر مع التحريك جيداً.
5. نضيف الفول المطبوخ إلى الخليط على النار ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلي.
6. تبلي الفاصوليا بالملح والكمون والنعناع.
7. نقوم بإعداد صينية من البيركس الحراري ونسكب خليط الفول فيه.
8. نضع البيض ونوزعه على الفول.
9. توضع صينية الفول مع البيض في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض.
10. نخرج الصينية من الفرن ونزين الوجه بالبقدونس الناعم ونقدم صينية الفول بالبيض وهي ساخنة.

فول بالبيض والثوم

مكونات

• البيض حسب عدد الأسرة.
• 2 كوب فول مدمس.
• 3 فلفل حلو.
• 1 فلفل حريف أخضر.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً.
• 2 قطعة من الطماطم المفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• حزمة واحدة من البقدونس المفروم.
• 2 ملاعق كبيرة سمن محلي أو نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير صينية فاصوليا بالبيض والثوم

1. نضع مقلاة على النار ونضيف الزيت ونقلى الثوم المفروم والبصل المفروم معا.
2. نضيف الديك الرومي البارد والفلفل الأخضر الحار المقطّع إلى قطع صغيرة إلى الثوم والبصل.
3. نضيف الطماطم المفرومة ناعماً والبقدونس المفروم ناعماً إلى المكونات على النار.
4. نضع الفاصوليا المطبوخة على المكونات وتتبل بالملح والفلفل والكمون.
5. نأخذ طاجن ونضع خليط الفاصوليا فيه ونضيف البيض فوقه.
6. نرش القليل من الفلفل الأسود والملح على البيض.
7. نضع طاجن الفول مع البيض في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة وألف هنا.