سلبيات وفوائد الألياف الغذائية صحيا

السلبيات والفوائد الصحية للألياف الغذائية كثيرة ومتنوعة ، حيث أن الألياف هي أحد العناصر التي توجد في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة ، وهي من أنواع الكربوهيدرات ، والتي توجد بكثرة في الفواكه والخضروات ، بعضها أنواع المكسرات والحبوب ، والعديد من الأطعمة الأخرى المختلفة ، فهي تزود الجسم بالعديد من الفوائد المهمة ، والتي سنراجعها لكم من خلال هذا المقال على موقع Bronzea الإلكتروني.

الفوائد الصحية وعيوب الألياف الغذائية

أولاً: الفوائد الصحية للألياف الغذائية

هناك العديد من الفوائد المختلفة التي تعود على الإنسان عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، لأنها تساعد في حماية الجسم من العديد من المشاكل المختلفة ، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على الصحة العامة ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

1- يقوي جهاز المناعة

تساعد الألياف الغذائية على تقوية جهاز المناعة ، لأنها من المركبات الغنية بمضادات الأكسدة ، مما يزيد من عمل مناعة الإنسان ، ويجعله قادرًا على مقاومة العديد من الأمراض المختلفة التي يواجهها الجسم ، بما في ذلك الأمراض السرطانية ، وبعض أنواع الالتهابات. التي تهاجم الجسم. تساعد هذه الألياف جهاز المناعة على محاربته.

2- تحسين الهضم

تعمل الألياف الغذائية على تحسين الهضم ، والجهاز الهضمي بشكل عام ، لأنها أساس التغذية للبكتيريا المفيدة داخل الأمعاء ، والتي تعمل على حماية الأمعاء من العديد من المشاكل ، كما تعمل على تغذية خلايا القولون ، و لذلك فإن تناوله مفيد جدا لعملية الهضم.

تساعد الألياف الغذائية أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، حيث إنها تعزز المناعة ، وبالتالي تحمي الجهاز الهضمي من الالتهابات.

3- يعالج الإمساك

الألياف الغذائية من المكونات التي لها دور كبير وفعال في التخلص من الإمساك ، لأنها ملين طبيعي جدًا للأمعاء داخل الجهاز الهضمي ، لأن الألياف تدخل الجسم ، وتجعل حجم البراز أكبر ، وهذا له دور كبير في الإسراع ، فهو يزيد من مستويات السوائل في الأمعاء ، وبالتالي يلين البراز ، ويزيل الإمساك ، ويلين الأمعاء بشكل عام ، وينظم حركتها ، ويجعلها طبيعية.

4- إنقاص الوزن

من أهم وأفضل فوائد الألياف الغذائية للجسم ، أنها تساعد على التخلص من الوزن الزائد ، لأنها من أهم أنواع المركبات التي تساعد على الشعور بالشبع ، لاحتوائها على كميات عالية من السوائل. ، وتحتل مكانة كبيرة في المعدة والأمعاء ، وهذا ما يجعل الإنسان يشعر بعدم الرغبة في تناول الطعام ، والألياف تمنح الإنسان الشعور بالشبع ، وتعمل على تحسين الهضم ، وهذا ما يجعلها تتخلص منه. الدهون أسرع ، وتعمل أيضًا على البقاء في المعدة لفترات أطول ، على عكس العديد من الأطعمة الأخرى.

5- تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم.

كما تتحكم الألياف الغذائية في مستويات الكوليسترول في الدم ، وتساعد على التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم ، وهذا يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة التي تصيب القلب ، وكذلك أمراض الشرايين التي يتعرض لها الإنسان بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. كما أنه يحمي القلب ويمنع تكون الجلطات.

6- تنظيم مستويات السكر في الدم

كما أن للألياف دور كبير في تنظيم مستوى السكر في الدم ، وخاصة أنواع الألياف الغذائية شديدة اللزوجة ، أو بعض أنواع الألياف القابلة للذوبان. تناول بعض الوجبات الغنية بالسكر ، وهذا ما يجعل الإنسان عند تناول الألياف يقي الجسم من مرض السكري.

7- الوقاية من السرطان

تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية من بين الأطعمة التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من العديد من الأمراض المختلفة ، بما في ذلك الأمراض السرطانية ، وخاصة سرطان المستقيم أو سرطان القولون. وبالتالي تساعد الأمعاء على محاربة العديد من الالتهابات والأمراض التي تواجه المستقيم أو القولون ، كما أن الألياف غنية بمضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الجسم ، وبالتالي تحارب الأمراض السرطانية بأنواعها.

ثانياً: مساوئ الألياف الغذائية

بالرغم من أن الألياف لها العديد من الفوائد المختلفة التي ذكرناها ، إلا أنها قد يكون لها بعض الآثار الجانبية على الجسم ، بما في ذلك ما يلي:

• في بعض الحالات يتسبب في حدوث انسداد في الأمعاء ، لأنه يشغل حيزًا كبيرًا في الأمعاء ، مما يجعل الشخص عرضة لانسداد الأمعاء.
• كما أنه في حالة الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ ، لأنه يسبب تراكم الغازات في البطن ، نتيجة صعوبة الهضم والبقاء في الجهاز الهضمي لفترات طويلة.
• في بعض الحالات ، يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالألياف إلى فقدان امتصاص أهم العناصر الغذائية ، لأن الجسم يفقد قدرته على التمييز بين المخلفات والعناصر الغذائية ، وهذا يجعل الشخص عرضة للإصابة بفقر الدم أو نقص الفيتامينات المختلفة. .