سر جمال اليابانيات ونضارة بشرتهم

سر الجمال الياباني إذا كنت قد سافرت إلى اليابان أو قابلت أشخاصًا يابانيين ، فربما تكون قد فكرت: “ما هو سر جمال المرأة اليابانية ، وما هو السر وراء بشرتها الشابة ، ولماذا تكون النساء اليابانيات نحيفات وشابات؟” سنتحدث عن هذا في هذا المقال ، عن المطبخ الياباني وطريقة الحياة التي تعيشها المرأة اليابانية ، والتي تحافظ على صحتها.

سر الجمال الياباني

يعتمد الطعام الياباني على مبدأ الصحة وطول العمر. في الواقع ، تعد اليابان واحدة من أكثر دول العالم ، من حيث عدد الأشخاص الذين يعيشون أكثر من 100 عام. في اليابان ، لا يُؤكل الطعام فقط من أجل التذوق. يؤمن اليابانيون بتعظيم الفوائد الصحية للطعام ، ولعل هذا هو السر وراء جمال المرأة اليابانية ونضارة بشرتها ، وفيما يلي أهم الأسباب التي تجعل المرأة اليابانية نحيفة وتبدو شابة دائمًا:

اشرب الشاي الأخضر

يحب اليابانيون شرب الشاي الأخضر. مسحوق الشاي الأخضر مصنوع من أوراق عالية الجودة ، حيث يتم تجفيفها وسحقها وسكبها بالماء الساخن لتحضير الشاي. يتم ذلك في حفل شاي – نشاط ثقافي ياباني يتضمن تحضير وتقديم ماشا.

الشاي الأخضر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد جدًا. إنه أحد أنواع الشاي الصحية الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتأخير عملية الشيخوخة. يساعد الشاي أيضًا في إنقاص الوزن. كما يقلل شرب الشاي الأخضر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2006 نُشرت في JAMA ، فإن البالغين في اليابان الذين تناولوا المزيد من الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للوفاة من مجموعة متنوعة من الأسباب وأمراض القلب والأوعية الدموية. وأظهرت الدراسة أيضًا أن اليابانيين الذين شربوا 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا انخفض معدل الوفيات لديهم بنسبة 26٪.

استهلاك المواد الغذائية المخمرة

في كثير من الأحيان ، تأكل النساء اليابانيات الأطعمة المخمرة مثل الكفير ، والكومبو ، ومخلل الملفوف ، والميسو ، والتمبيه ، والكيمتشي. الأطعمة المخمرة هي تلك التي خضعت لعملية التخمير اللبني. في هذه العملية ، تتغذى البكتيريا الطبيعية على السكر والنشا في الطعام وتشكل حمض اللاكتيك. يحافظ التخمير على العناصر الغذائية الطبيعية في الطعام ويخلق الإنزيمات المفيدة وفيتامينات ب وأحماض أوميغا 3 الدهنية وأنواع مختلفة من البروبيوتيك.

يساعد التخمر بكتيريا الأمعاء على الهضم ، مما يساعد بدوره في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على إزالة السموم الضارة والمعادن الثقيلة من أنسجة الخلايا. تشير دراسة نشرت عام 2014 في مجلة علم وظائف الأعضاء الأنثروبولوجية إلى وجود صلة بين منتجات الألبان المخمرة ونمو البكتيريا المعوية المفيدة. سلطت الدراسة الضوء أيضًا على أهمية النتائج التي تشير إلى أن تناول الأطعمة والأعشاب المخمرة له تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية ، حيث قد يكون لها تأثير على تواصل الأمعاء على المدى الطويل.

المأكولات البحرية الشعبية

على عكس الأمريكيين ، يحب اليابانيون تناول المأكولات البحرية بدلاً من اللحوم الحمراء ، وهو ما يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية – مثل السمنة وارتفاع الكوليسترول والالتهابات. يعتبر الأرز أو النودلز المصحوب بأنواع مختلفة من المأكولات البحرية من بين الوجبات الأكثر شعبية في اليابان. لأن اليابان محاطة بأسماك البحر والرخويات مثل التونة والسلمون والماكريل والروبيان وهي الأكثر شعبية في المطبخ الياباني. الأسماك مفيدة لنا بسبب محتواها العالي الجودة من البروتينات والعناصر الغذائية المختلفة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعتبر ممتازة للدماغ والقلب والأعضاء الداخلية. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية ، على وجه الخصوص ، في تقليل دهون الجسم ، وخاصة دهون البطن. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل المأكولات البحرية أيضًا من الالتهابات في الجسم وتفيد الجهاز العصبي.

تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 أيضًا في الحصول على بشرة ناعمة. تساعد هذه الدهون الصحية في منع العديد من مشاكل الجلد – مثل التهاب الجلد التأتبي والصدفية وحب الشباب وسرطان الجلد والسرطان. ولعل هذا هو سر جمال المرأة اليابانية ونقاء بشرتها.

تناول كميات أصغر

يعد تناول أجزاء أصغر جزءًا من الثقافة اليابانية. إن تناول كميات أقل من الطعام يساعد على إنقاص الوزن. تبدو الأطباق صغيرة ، مما يساهم في تقليل تناول الطعام. وهذا بدوره يمنع الإفراط في تناول الطعام غير المرغوب فيه والسعرات الحرارية العالية. عندما يتعلق الأمر بالتحكم في الوزن ، فربما تكون الحصص الصغيرة أكثر أهمية من نوع الطعام الذي تتناوله.

بعض العناصر الأساسية للطعام الياباني المطبوخ في المنزل هي:

• لا تملأ الأطباق.
• لا تأكل كميات كبيرة من أي نوع من الطعام.
• الطازجة هي الأفضل.
• يجب تقديم الطعام بشكل جميل ، ويجب ترتيب كل عنصر في القائمة بشكل صحيح لإظهار جماله الطبيعي.

المشي

في اليابان ، يذهب كل من الرجال والنساء كثيرًا. المشي هو شكل جيد من التمارين للبقاء في صحة جيدة والحفاظ على لياقتك. لا يساعد المشي على إنقاص الوزن فحسب ، بل يحسن أيضًا صحة القلب والأوعية الدموية ويزيد الطاقة والمزاج ويساعد في تخفيف التوتر.

يتركز سكان اليابان بشكل أكبر في المدن ، ويسافر كثير من الناس بالقطار والمترو. هذا يعني أنه يتعين عليهم الذهاب أو ركوب الدراجة من وإلى المحطة. يذهب الأطفال أيضًا كثيرًا إلى المدرسة ، حيث يأخذهم الآباء. بصرف النظر عن المشي ، فإن استخدام الدراجات شائع أيضًا. يركب الكثير من الناس الدراجات في كل مكان ، وهذا شكل جيد آخر من التمارين.

لا يأكل على الطريق

أوقات الوجبات في اليابان هي أوقات “مقدسة” لتجديد شباب الجسم – لذلك لا توجد وجبات غداء على الأقدام. يعتبر تناول الطعام غير مهذب ، بينما في طريقهم إلى مكان ما ، نادرًا ما ترى أي شخص يأكل في الشارع أو في وسائل النقل العام. في اليابان ، لا تفعل أي شيء آخر أثناء تناول الطعام. لا تلفزيون ولا عمل. هم أيضا يأكلون ببطء أكثر.

طرق الطبخ الصحية

سر جمال المرأة اليابانية يبدأ من المطبخ. لا يستخدم المطبخ الياباني المكونات الصحية فحسب ، بل يستخدم أيضًا طرق الطهي الصحية. في اليابان ، تساعد طرق الطهي الصحية مثل التبخير والشوي على التحكم في الاستخدام المفرط للزيت. تساعد تقنيات الطهي أيضًا في الحفاظ على نكهة المكونات والعناصر الغذائية. القلي العميق نادر جدًا في اليابان.

ممارسة فنون الدفاع عن النفس

هناك أنواع مختلفة من فنون الدفاع عن النفس الشعبية في اليابان لكل من النساء والرجال. في الواقع ، تلعب فنون الدفاع عن النفس اليابانية للكاراتيه والجودو والأيكيدو والأساليب الأخرى دورًا رئيسيًا في تحسين الصحة العامة للمرأة اليابانية ، وهي سر جمال المرأة اليابانية. تساعد معظم فنون الدفاع عن النفس في تحسين اللياقة البدنية وصحة القلب والأوعية الدموية والقدرة على التحمل ، كما تساعد أيضًا في بناء قوة العضلات ومرونتها. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن وإبطاء عملية الشيخوخة.

وفقًا لدراسة تجريبية نُشرت في Clinical Medical Insights ، فإن تمارين فنون الدفاع عن النفس تعمل على تحسين تكوين الجسم وتحسين المؤشرات الحيوية لدوران العظام (زيادة بناء العظام) وتقليل الالتهاب لدى النساء ذوات الوزن الزائد.

الينابيع الساخنة

الغمر في الينابيع الساخنة ، وهو أمر شائع في اليابان ، يطيل الحياة. ويساهم في نضارة البشرة ، فالينابيع الساخنة تعرف باسم “أونسن”. يوجد في اليابان آلاف الينابيع في جميع الجزر الرئيسية. تتمتع الينابيع الساخنة بقدرات علاجية مفيدة للصحة بسبب درجة حرارة الماء وكذلك المحتوى المعدني ، مثل المغنيسيوم والكالسيوم والسيليكا والنياسين.

عندما تستمتع بحمام الينابيع الساخنة ، يمتص الجلد المعادن ويزداد الضغط الهيدروستاتيكي. يؤدي هذا إلى تدفق المزيد من الدم والأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إن تحسين الدورة الدموية والأكسجين مفيد للقلب وكذلك للأعضاء والأنسجة الحيوية الأخرى. حتى أنه يساعد في تقليل التوتر ويساعد على تحسين النوم ، والذي بدوره يساهم في الحصول على بشرة صحية باللغة اليابانية. يعد النقع في الينابيع الساخنة مرتين على الأقل في الشهر أحد الأسباب التي تجعل المرأة اليابانية تبدو شابة وتظل نحيفة.

حلويات صحية

الحلويات ليست جزءًا أساسيًا من المطبخ الياباني. النساء اليابانيات لا يأكلن الحلويات بشكل متكرر ، وهذا أحد أسباب بقائهن نحيفات. في اليابان ، يفضل الناس تناول الفاكهة الطازجة في نهاية الوجبة بدلاً من تناول الحلويات المليئة بالسكر. السكر هو أحد العوامل الرئيسية وراء ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة في الولايات المتحدة.

كما تحتوي الحلويات اليابانية على كمية أقل من الكراميل والدقيق الأبيض وجميع المواد الدهنية الموجودة في الحلويات الأمريكية على سبيل المثال. الحلويات اليابانية مصنوعة من مكونات صحية – مثل البطاطا الحلوة ودقيق الحنطة السوداء والفواكه الطازجة.