تلف ورق العنب
‘) ؛ }
أوراق العنب
أوراق العنب ، أو أوراق الدوالي ، من أهم منتجات شجرة العنب ، وتتميز أوراق العنب بمذاقها الشهي وفوائدها العديدة ، وهي من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها ، حيث أن أوراق العنب هي ملفوفة بخبز محشو باللحم والارز والخضروات متبله بالبهارات والفلفل الاسود والاعشاب ويبدأ موسم الاوراق. العنب مع بداية الربيع ، يستمر حتى أوائل الصيف ، ويمكن حفظه مجمداً أو معصوراً أو معلباً. ، ليتم استخدامها في أي وقت.
القيمة الغذائية لأوراق العنب
أوراق العنب ذات قيمة غذائية عالية. يحتوي على سعرات حرارية وألياف غذائية والعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل: فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك ومركب فيتامين ب والنياسين وحمض الفوليك والريبوفلافين. كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل: الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والسكريات الأحادية مثل الجلوكوز والفركتوز والريسفيراترول.
‘) ؛ }
تلف أوراق العنب
لم تظهر أي أضرار على ورق العنب ، فهي من أنواع النباتات التي تحتوي على عناصر مفيدة ، ولا تحتوي على أي عناصر سامة ، لكن بعض التحذيرات من تناول أوراق العنب تأتي بسبب رش العنب عليها بمختلف أنواعها. مبيدات حشرية. بشكل مكثف ، مما قد يؤدي إلى تراكم المواد. التأثيرات السامة على سطح أوراق العنب ، ويمكن التغلب على هذا الضرر بغسل أوراق العنب جيداً وغليها وعدم قطفها في فترات قريبة من رش المبيد.
فوائد أوراق العنب
توجد فوائد عديدة لأوراق العنب ، منها:
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويمنع القصور الوريدي.
- يحسن صحة الأم الحامل والجنين.
- يعمل كمضاد للالتهابات ويمنع تطوره.
- يقوي مناعة الجسم.
- يمنع هشاشة العظام ، وخاصة عند النساء بعد سن اليأس.
- يسهل حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.
- يساعد في التخلص من أعراض الإدمان.
- يزيد من إفراز هرمون الاستروجين الأنثوي.
- يعالج التهابات الجيوب الأنفية ، ويخفف من نزلات البرد والإنفلونزا ، ويمنع نزلات البرد.
- يمنع السرطان.
- علاج النقرس.
- يمنع التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يمنع أمراض الجهاز الهضمي.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويمنع تصلب الشرايين.
- مدرات البول ، تمنع احتباس السوائل في الجسم ، تورم القدمين.
- يزيد من كفاءة الكبد ويحافظ على صحته.
- يساعد الجسم على التخلص من الفضلات والسموم وخاصة الأحماض العضوية الضارة.
- يمنع الجلطات.
- يمنع العدوى بالبكتيريا والجراثيم ومسببات الأمراض.
- يقي من أمراض اللثة والتهابات ، ويقوي الأسنان.
