الفيتامينات بأنواعها وفوائدها

‘) ؛ }

فيتامينات ب

فيتامين ب 1

يسمى أيضًا الثيامين ، ويحتاجه الجسم للحفاظ على صحة الشعر والجلد والعضلات والأعصاب لتعمل بشكل صحيح ، كما يساعد هذا الفيتامين في تحويل الطعام إلى طاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الثيامين في منع حدوث مشاكل في الجهاز العصبي والدماغ والقلب والمعدة والأمعاء ، ويتم تضمين الثيامين في تدفق الإلكتروليتات من وإلى العضلات والخلايا العصبية.

فيتامين ب 2

يطلق عليه الريبوفلافين ، وهو ضروري لنمو الخلايا وعملها بشكل طبيعي ، ويحتاجه الجسم لتنمية خلايا الجلد ، والخلايا التي تبطن الجهاز الهضمي ، ووظيفة خلايا الدم والدماغ. الخسارة المصاحبة لمرض الزهايمر وارتفاع ضغط الدم والحروق وأمراض الكبد وفقر الدم المنجلي.

‘) ؛ }

فيتامين ب 3

يساعد فيتامين ب 3 أو النياسين على تحويل الطعام إلى طاقة وهو ضروري لتعزيز صحة الجلد وخلايا الدم والدماغ والجهاز العصبي. إنه أيضًا مكون أساسي من إنزيمات NDP و NADP التي تعتبر مهمة في استقلاب الخلية ، وتلعب دورًا مهمًا في إشارات الخلايا ، وتخليق وإصلاح الحمض النووي ، وتعمل كمضاد للأكسدة.

فيتامين ب 5

يُسمى أيضًا حمض البانتوثنيك ، وهو يساعد على إنتاج الطاقة عن طريق تكسير الدهون والكربوهيدرات ، ويدعم صحة الجلد والعينين والشعر والكبد ، ويحتاجه الجسم لتكوين الدهون. البروتينات ، الإنزيم المساعد أ (الإنزيم أ). أ) تكوين الهرمونات الجنسية والهرمونات المرتبطة بالتوتر وخلايا الدم الحمراء في تخليق الكوليسترول.

فيتامين ب 6

يُعرف باسم البيريدوكسين وقد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا رئيسيًا في التحكم في النوم والشهية ، ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تؤثر على القدرات والوظائف الفكرية. وهو مهم لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون ، ويضمن صحة جيدة ويمنع الأمراض المزمنة ، ويلعب دورًا في تحسين وظائف المخ والوقاية من مرض الزهايمر ، ويستخدم في علاج أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

فيتامين ب 7

يُعرف بالبيوتين ، وهو ضروري لصحة المرأة أثناء الحمل والرضاعة ، بالإضافة إلى أنه يلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد والشعر والأظافر.

فيتامين ب 9

يُعرف أيضًا بحمض الفوليك، ويعتبر ضروريًا لبناء الخلايا الجديدة، ويساعد على منع التشوهات الخَلقية في المخ والعمود الفقري عند الجنين فيجب أخذه بانتظام من قبل جميع النساء في سن الإنجاب وخصوصًا في الأسابيع الأولى من الحمل، وقد يعمل على خفض مستويات الهموسيستين، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.

فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين ، يساعد في تقليل مستويات الهوموسيستين ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ويساعد في بناء خلايا جديدة وتفكيك بعض الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ، وكذلك حماية الخلايا. يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي.

تل

الكولين مشابه لفيتامين ب ، ويستخدم في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم ، ويفيد صحة الجهاز العصبي ، ومرض الزهايمر والخرف ، والوقاية من السرطان وخفض الكوليسترول ، وتستخدمه النساء الحوامل للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي. في الجنين.

فيتامين أ

فيتامين أ ضروري للبصر وللمحافظة على صحة الأنسجة والجلد ، ويلعب دورًا مهمًا في نمو العظام وجهاز المناعة. يمكن لنظام غذائي غني بالمصادر النباتية لفيتامين أ مثل الليكوبين وألفا كاروتين ، والذي يحتوي على مضادات الأكسدة ، أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والوقاية من الساد. .

فيتامين ك

يعدّ فيتامين ك مهمًا لتكوين البروثرومبين (بالإنجليزية: Prothrombin) وهو عامل تخثر ضروري لاستقلاب العظام وثخثر الدم، يساهم فيتامين ك في تنظيم مستوى الكالسيوم في الدم، كما يحافظ على قوة العظام ويحسن من كثافتها ويقلل من خطر الإاصابة بكسور العظام، ويحافظ على بقاء ضغط الدم منخفضًا عن طريق الوقاية من تجمع المعادن في الشرايين، وقد ربط زيادة استهلاك فيتامين ك بتحسين الذاكرة العرضية عند كبار السن.

فيتامين هـ

يُسمى أيضًا alpha-tocopherol ، وهو يعمل كمضاد للأكسدة ، حيث يعمل على تحييد الجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا وتحمي فيتامين A وبعض الدهون من التلف ، والنظام الغذائي الغني بفيتامين E يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

فيتامين د

يساعد فيتامين الشمس في صحة العظام والأسنان من خلال تنظيم مستوى الكالسيوم والحفاظ على مستوى الفوسفور ضمن الحدود الطبيعية في الدم. كما أنه يساعد على صحة جهاز المناعة والدماغ والجهاز العصبي. كما أنه يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتنظيم مستويات الأنسولين ، ويدعم وظائف الرئة وصحة الأوعية الدموية. يساعد في منع السرطان.

فيتامين سي

يُعرف باسم حمض الأسكوربيك ، ويمكن للأطعمة الغنية به أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، مثل: سرطان الفم والمريء والمعدة والثدي. كمضاد للأكسدة ، فهو يحيد الجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تدمر الخلايا ، وتدعم نظام المناعة الصحي.