الفواكه والخضروات الصديقة للقلب

‘) ؛ }

الفواكه والخضروات الصديقة للقلب

الفواكه الصحية للقلب

ومن الثمار المفيدة لصحة القلب نذكر ما يلي:

• التوت: يحتوي على أنواع مختلفة من التوت. تحتوي الفراولة والعليق والتوت على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الصحية للقلب ، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة. الأنثوسيانين ، مما يقلل من حدوث الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي تساهم في خطر الإصابة بأمراض القلب.

وجدت العديد من الدراسات أن تناول كميات كبيرة من التوت يمكن أن يقلل من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب ، ودراسة نشرت في Nutrition Research في عام 2010 ، أجريت على مجموعة من البالغين المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي ، أشارت إلى أن السمنة وفرط شحميات الدم ، مما يؤدي إلى تناول مشروب مصنوع. من الفراولة ، وهو نوع من التوت المجفف والمجمد ، يقلل يوميًا لمدة 8 أسابيع من مستويات الكوليسترول الضار في الدم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات هذه النتائج.

‘) ؛ }

لمزيد من المعلومات حول فوائد التوت ، يمكنك قراءة مقال عن فوائد التوت.

• تفاحة حمراء: يرتبط تناول التفاح بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد نُشرت مراجعة عام 2015 في Nutrients Notes ؛ ويرجع ذلك إلى محتواه من المركبات المختلفة التي تعمل على تحسين العوامل المتعلقة بصحة القلب. لأنه يحتوي على مركب كيميائي نباتي يسمى كيرسيتين ، وهو عامل طبيعي يقلل من مستوى الالتهاب ويمكن أن يساعد في تقليل تخثر الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول السيئ ، وكذلك مادة البوليفينول المعروفة بتأثيرها المضاد للأكسدة ، ومن الأمثلة على ذلك مادة الإبيكاتشين التي تحتوي على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وإبرازه. تم ربط مركبات الفلافونويد الأخرى بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار.

لمعرفة المزيد حول فوائد التفاح ، يمكنك قراءة مقال عن محتويات التفاح.

• العنب الأسود: يحتوي العنب الأحمر على مادة الريسفيراترول التي تساعد على منع الصفائح الدموية من الالتصاق بالدم. أشارت دراسة نشرت في مجلة التغذية في عام 2000 إلى أن مركبات الفلافونويد الموجودة في عصير العنب تقلل من تراكم الصفائح الدموية ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم واحتشاء عضلة القلب.

لمزيد من المعلومات حول فوائد العنب يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد العنب.

• رواية: يساعد الرمان في الحفاظ على صحة الشرايين ، ويحسن تدفق الدم. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل الجذور الحرة الضارة ، وكذلك تحفز إنتاج أكسيد النيتريك في الدم.

أشارت عدة دراسات إلى أن عصير الرمان يقلل من أكسدة جزيئات الكوليسترول الضارة ، وهو أحد العوامل الرئيسية المؤدية لأمراض القلب ، ونشرت دراسة أولية في مجلة Atherosclerosis عام 2013 ، والتي أجريت على الفئران وأشارت إلى أن خلاصة الرمان تحتوي على تأثير يقلل من خطر الإصابة. مع أمراض القلب ، يحدث تصلب الشرايين عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في جدران الأوعية الدموية.

لمزيد من المعلومات حول فوائد الرمان ، اقرأ مقال ما هي فوائد الرمان.

• أفوكادو: الأفوكادو مصدر غني للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، والتي تم ربطها بخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ارتفاع شحوم الدم؛ حيث أنه يخفض مستوى الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.

كما أن الأفوكادو غني بالبوتاسيوم الضروري لصحة القلب. يمد الأفوكادو الجسم بـ 975 ملليغرام من البوتاسيوم ، أي 28٪ من الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم ، وتجدر الإشارة إلى أن تناول 4.7 جرام من البوتاسيوم يومياً يمكن أن يخفض ضغط الدم بمقدار 8.0 / 4.1 ملم زئبق. تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 15٪.

لمزيد من المعلومات حول مزايا المحامين ، يمكنك قراءة مقال ما هي مزايا المحامين.

الخضروات الصحية للقلب

فيما يلي قائمة ببعض الخضروات المفيدة لصحة القلب:

• نبات الهليون: الهليون هو مصدر طبيعي لحمض الفوليك ، مما يساعد على تقليل مخاطر تراكم الهوموسيستين في الجسم ، حيث ترتبط المستويات العالية من هذا الحمض بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ؛ مثل السكتة الدماغية ومرض الشريان التاجي.

وتجدر الإشارة إلى أن فرط شحميات الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم من عوامل الخطر الرئيسية التي تؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث يساعد المسحوق في تقليل الكميات الزائدة من الكوليسترول. ويرجع ذلك إلى محتواها من مركبات الفلافونويد والبوليفينول وحمض الأسكوربيك والسابونين والستيرولات النباتية (فيتوستيرول) ، كما أنها تزيد من إنتاج الأحماض الصفراوية ومستويات مضادات الأكسدة في الكبد.

لمزيد من المعلومات حول فوائد الهليون ، يمكنك قراءة المقال الخاص بفوائد الهليون.

• الخضار الورقية الخضراء: تحتوي الخضار الورقية الخضراء على كميات كبيرة من المركبات المفيدة لصحة القلب والدورة الدموية ، وهي غنية بالألياف التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ وخطر الإصابة بأمراض القلب. أشار تحليل شامل نُشر في JRSM لأمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2016 إلى أن تناول الأوراق الخضراء هو نبات. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لمعرفة المزيد حول فوائد الخضر الورقية ، يمكنك قراءة مقال عن فوائد الخضر الورقية.

• طماطم: تحتوي الطماطم على كميات عالية من الفيتامينات ومنتجات تركيز الطماطم غنية بمضادات الأكسدة ، مثل الليكوبين ، والتي يمكن أن تساعد إضافتها إلى النظام الغذائي في الحفاظ على صحة القلب ، وقد أظهر تحليل شامل نُشر في Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2019 أن كميات كبيرة من ارتبط اللايكوبين ، سواء في الدم أو في النظام الغذائي ، بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 26٪ ، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14٪ ، وانخفاض خطر الوفاة بنسبة 37٪.

لمعرفة المزيد حول فوائد الطماطم ، يمكنك قراءة المقال الخاص بفوائد الطماطم.

• جزر: يحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكاروتينات ، وخاصة بيتا كاروتين ، وقد ربطت العديد من الدراسات المستويات العالية من البيتا كاروتين بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.