على الرغم من أن الكركديه والبطيخ يتشاركان في شكل القشرة الخارجية ، لأنهما من نفس النوع ، مما يسبب ارتباكًا بينهما لكثير من الناس. إلا أن هناك اختلافات كثيرة بينهما والتي تميز كل منهما إلى حد كبير ، ويمكن مراجعة هذه الفروق بينهما على النحو التالي –
في البداية ، بالطبع ، يمكن تمييزها ببساطة من حيث الشكل ، على الرغم من مشاركتها في شكل الغلاف الخارجي.
إلا أنها تختلف في الشكل الداخلي لكل فاكهة ، حيث تتميز ثمرة الكنتالوب من الداخل بلون أبيض مائل للخضرة ، ويتميز هذا النوع من الفاكهة بنعومة وقوة خارجية طولية مقسمة.
أما ثمرة الكركديه فهي تتميز بلون أصفر من الداخل مائل إلى اللون البرتقالي ، وقشرها خشن وأخشن بكثير من ثمرة البطيخ.
الاختلاف الشديد بينهما من حيث المذاق ، حيث أن ثمرة البطيخ لها حلاوة في الطعم نتيجة زيادة نسبة السكر فيها. أما في ثمار العنب فهي أقل حلاوة من الشمام بسبب قلة نسبة السكر فيها ، كما أن لها طعم مرارة مميز.
هناك أيضًا فرق كبير بينهما من حيث السعرات الحرارية ، نظرًا لارتفاع نسبة السكر في الشمام عن الخبز ، لذلك يحتوي البطيخ على نسبة أعلى من السعرات الحرارية.
هناك العديد من النباتات المتشابهة في الشكل ولكنها تختلف عن بعضها البعض في الخواص والطعم والرائحة ، على الرغم من أن بعض النباتات من نوع واحد ونفس مكان وبيئة الزراعة.
ومع ذلك ، تحتفظ كل فاكهة بخصائصها الخاصة التي لا تشاركها فاكهة أخرى.
من أهمها الطعم المميز ، حيث أن كل نوع من أنواع النباتات المختلفة له طعم خاص ومميز ، وكذلك الرائحة ، حيث لا يوجد نوعان من النباتات يشتركان في رائحتهما.
في حالة البطيخ وفتات الخبز بالرغم من أنها فواكه صيفية لها عشاقهم الذين ينتظرون بفارغ الصبر ظهورهم في الأسواق ، وعلى الرغم من وجود فرق بين نوعي الفاكهة إلا أن البعض قد يربكهم بسبب تشابهها الكبير في الشكل. .
فاكهة الشمام
تُعرف فاكهة الكنتالوب بأنها إحدى فواكه الصيف اللذيذة والرطبة التي ينتظرها الكثير من الناس لتظهر في الأسواق بمجرد ظهور نذير الصيف.
وذلك بسبب احتواء ثمرة البطيخ على نسبة كبيرة من الماء يحتاجها كثير من الناس في فصل الصيف ، بالإضافة إلى الطعم الحلو المميز الذي يحب الصغار والكبار.
يسمي البعض فاكهة الكنتالوب ، ثمرة الكنتالوب ، وهي فاكهة صيفية لذيذة ومفيدة ، حيث تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
هذا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تفيد وتعزز مناعة الإنسان والصحة العامة ، ولها دور كبير في الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض.
تعتبر طريقة تناول الشمام من الطرق السهلة والبسيطة ، كما يمكن تقديمها بطريقة مختلفة للاستفادة من مكوناتها المهمة للإنسان والاستمتاع بالطعام المتنوع بكل الطرق.
لا يتطلب أي تقنيات أو حرفية ، سواء في تحضيره أو في تقديمه ، فبمجرد إزالة الغلاف الخارجي ، يتم قطعه إلى نصفين والتخلص من اللب الداخلي.
يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة وتخزينها وتقديمها مباشرة أو تقديمها بين مجموعة من الفواكه المختلفة للاستفادة من قيمة غذائية أعلى ؛ وكذلك للاستفادة من الطعم اللذيذ.
كما يمكن تناوله على شكل عصير بارد يكون لذيذًا ولذيذًا ومفيدًا.
فاكهة التوت
كما أن الخبز من الثمار الطيبة والمفيدة التي يقبلها كثير من الناس ، وقد يربكني البعض في هذا الأمر. نفس الطعم.
ومع ذلك ، فإن الاختلاف في مواسم ظهور النوعين في السوق مختلف. عندما يظهر البطيخ في أوائل الصيف ، يظهر الخردل في السوق في نهاية الخريف وبداية الشتاء.
كما أن ثمار الكنتالوب لها العديد من الفوائد الصحية للإنسان ، كذلك فإن ثمار فتات الخبز لها العديد من الفوائد التي تفيد أولئك الذين يحبون تناول هذا النوع من الفاكهة.
يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ، كما يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تفيد ، وتعزز مناعة الجسم من التعرض للأمراض المعدية.
أما طريقة تقديمها فهي لا تختلف كثيرًا عن الشمام ، بحيث يمكن تناولها وتقديمها بعدة طرق مختلفة ، وتتميز كل طريقة بمذاقها اللذيذ المميز.
يمكن التخلص من قشرتها الخارجية وتقسيمها إلى نصفين والتخلص من لبها الداخلي ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتخزينها وتقديمها ، كما يمكن تقديمها بين مجموعة مختلفة من الفاكهة ، كما يمكن تناولها في شكل من أشكال العصير.
فوائد الشمام والخبز
تتشابه فوائد الشمام والجريب فروت ، حيث يحتوي كلاهما على شكل وفير من الفيتامينات والمعادن المهمة اللازمة لبناء الجسم.
نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحافظ على الحيوية اللازمة لحياة أفضل وتقوي مناعة الجسم.
كما أن للشمام والجريب فروت دورًا قويًا في الوقاية من أمراض القلب وأمراض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
وكذلك الدور الكبير والمهم للبطيخ وفتات الخبز في الوقاية من أمراض ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
ووجود نسبة كبيرة من الماء والألياف في كلا نوعي الفاكهة والبطيخ والعنب ، فهي تعزز كفاءة الجهاز الهضمي.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام والسمن على تعزيز صحة الجلد والعينين.
كما أن تناول الكثير من الشمام والخبز يساعد في إنقاص الوزن بسرعة ، حيث يجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة.
