الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي
خلال هذه المقالة ، نتعرف على الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ما هو البندق البرازيلي؟ ما الفرق بينه وبين الجوز العادي (عين الجمل)؟ ما هي القيمة الغذائية للجوز البرازيلي وما هي فوائده؟ هل يمكن أن يسبب تناول المكسرات البرازيلية أضرارًا صحية؟ في السطور التالية ، نتعرف على الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي ونجيب على هذه الأسئلة في سطور هذه المقالة. نقدم لكم مقالاً عن الفرق بين المكسرات البرازيلية والمكسرات العادية عبر متجر المعلومات.
المحتويات
الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي
- من حيث القيمة الغذائية ، فإن الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي كبير ، حيث يحتوي كلاهما على نسب مختلفة من العناصر الغذائية.
- من حيث الشكل ، فإن الفرق بين المكسرات البرازيلية والمكسرات العادية هو أيضًا فرق كبير وواضح جدًا.
- الجوز العادي يشبه شحمة الدماغ كما هو معروف ، بينما الجوز البرازيلي مشابه جدًا للفول السوداني.
الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي
نوضح أدناه الفرق بين المكسرات البرازيلية والمكسرات العادية بالصور:
| قارن | جوز برازيلية | الجوز العادي |
|---|---|---|
| لب |  |
 |
| الفاكهة |  |
 |
| الشجرة |  |
 |
القيمة الغذائية للجوز البرازيلي
هنا هو الفرق بين المكسرات البرازيلية والمكسرات العادية من حيث القيمة الغذائية لكل منهما (لكل 100 جرام):
| العناصر الغذائية | |||
| عنصر | الجوز العادي | جوز برازيلية | |
| 1 | طاقة | 654 كالوري | 656 سعرات حرارية |
| 2 | البروتينات | 15.23 جرام | 14.32 جرام |
| 3 | الدهون | 65.21 جرام | 66.43 جرام |
| 4 | الكربوهيدرات | 13.71 جرام | 12.27 جرام |
| 5 | الكوليسترول | 0 مجم | 0 مجم |
| فلز | |||
| عنصر | الجوز العادي | جوز برازيلية | |
| 1 | الكالسيوم | 98 مجم | 160 مجم |
| 2 | حديد | 2.91 مجم | 2.43 مجم |
| 3 | صوديوم | 2 مجم | 3 مجم |
| 4 | المغنيسيوم | 158 مجم | 376 مجم |
| 5 | البوتاسيوم | 441 مجم | 659 مجم |
| 6 | السيلينيوم | 4.9 ميكروجرام | 1917 ميكروغرام |
| 7 | الفوسفور | 346 مجم | 725 مجم |
| 8 | الزنك | 3.1 مجم | 4.06 مجم |
| 9 | نحاس | 1.59 مجم | 1.74 مجم |
| 10 | المنغنيز | 3.41 مجم | 1.22 مجم |
| الفيتامينات | |||
| عنصر | الجوز العادي | جوز برازيلية | |
| 1 | فيتامين سي | 1.3 مجم | 0.7 مجم |
| 2 | فيتامين أ | 20 وحدة دولية | 0 وحدة دولية |
| 3 | فيتامين ب 6 | 0.54 مجم | 0.1 مجم |
| 4 | فيتامين ب 12 | 0 مجم | 0 مجم |
| 5 | فيتامين هـ | 0.7 مجم | 5.73 مجم |
| 6 | فيتامين ك | 2.7 ميكروغرام | 0 مجم |
| 7 | حمض الفوليك | 98 ميكروغرام | 22 ميكروجرام |
| 8 | كولين | 39.2 مجم | 28.8 مجم |
فوائد الجوز البرازيلي
كما ذكرنا فإن الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي من حيث القيمة الغذائية يكمن في النسب المختلفة لبعض العناصر ، لكن كلاهما يتميز بفوائد صحية مذهلة ، ومن بين فوائد الجوز البرازيلي ما يلي:
الوقاية من أمراض القلب
- تحتوي المكسرات البرازيلية على كمية من المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، وهي معادن مفيدة لصحة القلب.
- هذه المعادن ، إلى جانب محتوى الألياف في الجوز البرازيلي ، تساعد القلب على العمل بشكل صحيح.
- تساعد هذه المعادن في تنظيم عمل القلب بينما تساعد الألياف في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الوقاية من السرطان وعلاجه
- تؤكد الدراسات أن السيلينيوم فعال للغاية في الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة به ، كما أنه يساعد في زيادة فعالية علاج السرطان.
- تحتوي المكسرات البرازيلية أيضًا على حمض الإلاجيك ، والذي ثبت أن له خصائص رائعة في الحد من حدوث الطفرات الجينية التي تسبب نمو الخلايا السرطانية.
تعزيز صحة الدماغ
- أظهرت الدراسات أن تناول المكسرات البرازيلية بانتظام يساعد في تعزيز صحة الدماغ.
- أظهرت الدراسات أن الجوز البرازيلي يساعد في تحسين مهارات التحدث والتوازن ، وأن السيلينيوم يساعد على زيادة نشاط الدماغ.
تعزيز خصوبة الرجال
- أظهرت الدراسات أن الرجال الذين يعانون من نقص في السيلينيوم لديهم خصوبة أقل.
- يساعد السيلينيوم على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال ، مما يساعد على زيادة الخصوبة بشكل أكبر.
- أيضا ، المكسرات البرازيلية تحتوي على الزنك ، مما يساعد أيضا على تعزيز الصحة الجنسية للرجال.
صحة البشرة ونضارتها
- تحتوي المكسرات البرازيلية على فيتامين إي الذي يحفز إنتاج الكولاجين مما يزيد من صحة ونضارة البشرة ويساعد على مقاومة التجاعيد وآثار الشيخوخة على الجلد.
- تحتوي المكسرات البرازيلية أيضًا على عوامل مضادة للالتهابات وتساعد على تهدئة البشرة وتقليل الاحمرار والتهيج ، مما يساعد في علاج حب الشباب.
تعزيز صحة الغدة الدرقية
- أكبر نسبة من السيلينيوم في الجسم تتركز في الغدة الدرقية ، وهي من العناصر الأساسية والضرورية لتنظيم نشاطها.
- يؤدي نقص السيلينيوم إلى اضطرابات في نشاط الغدة الدرقية ، لذا فإن تناول المكسرات البرازيلية بانتظام يساعد على تحسين وظائف الغدة الدرقية وتنظيم إفرازها للهرمونات.
حافظ على الوزن
- يساعد تناول المكسرات البرازيلية ، التي تحتوي على الألياف الغذائية ، على زيادة الشعور بالامتلاء والشبع ، مما يساعد على تناول كميات أقل من الطعام ويؤدي إلى إنقاص الوزن.
- يمكنك تناول القليل من المكسرات البرازيلية قبل الوجبات الرئيسية لزيادة الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة في الوجبة.
- تساعد المكسرات البرازيلية أيضًا في تحسين التمثيل الغذائي ، مما يساعد في إنقاص الوزن بشكل أسرع وبطريقة صحية.
تسهيل الهضم
- تحتوي المكسرات البرازيلية على كمية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم إلى حد كبير.
- تساعد الألياف الموجودة في الغلاف الجوي البرازيلي أيضًا على تسهيل حركة الأمعاء ، مما يقلل من حدوث الإمساك.
تحسين المزاج
- تساعد مركبات نباتية معينة في الجوز البرازيلي على زيادة إنتاج السيروتونين ، مما يساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر والقلق.
تقليل تساقط الشعر
- من الفوائد الصحية للجوز البرازيلي أنه يحافظ على صحة الشعر ، حيث يحتوي على عنصر السيلينيوم بكمية كبيرة ، وهو أحد العناصر الضرورية لصحة الشعر وقوته.
- يؤدي نقص السيلينيوم إلى تساقط الشعر بشكل كبير ، لذا فإن الحصول على كمية كافية من السيلينيوم عن طريق تناول المكسرات البرازيلية بانتظام يساعد على مكافحة وتقليل تساقط الشعر.
الآثار الجانبية لجوز البرازيل
رغم ما ذكرناه من فوائد ، فإن تناول كميات كبيرة من المكسرات البرازيلية قد يكون ضارًا بالصحة ويسبب بعض المخاطر ، ويجب تناولها باعتدال ويجب مراعاة ما يلي:
- تحتوي المكسرات البرازيلية على كمية من الدهون المشبعة التي قد تضر مرضى القلب.
- قد يؤدي الاستهلاك المفرط له إلى زيادة كبيرة في اللون بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.
- قد تؤدي زيادة مستويات السيلينيوم في الجسم إلى مشاكل مثل تساقط الشعر وعسر الهضم.
- قد يعاني البعض من حساسية تجاه أحد العناصر الموجودة في المكسرات البرازيلية ، وفي هذه الحالة يجب الامتناع عن تناولها تمامًا.
هنا ينتهي المقال الفرق بين الجوز البرازيلي والجوز العادي خلال هذا المقال ، تعرفنا على الفرق بين المكسرات البرازيلية والمكسرات العادية ، حيث أوضحنا القيمة الغذائية لكل منهما ، وتحدثنا عن فوائد الجوز البرازيلي وأضرار الاستهلاك المفرط.
