الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي
المحتويات
الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي
في مقالتنا التالية ، نعرض لك متجرًا الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي وهو أمر مهم لمن يعاني من التهاب القولون التقرحي أن يعرفها ، حيث توجد بالفعل بعض الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم نوبات التهاب القولون التقرحي ويجب تجنب ذلك ، بينما إن معرفة ما يجب تضمينه في نظامك الغذائي أمر مهم بنفس القدر ، لأن الأطعمة الصحيحة ستزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية دون تفاقم أعراض المرض.
يوصي معظم الخبراء بالحد من تناول الألياف أثناء نوبة التهاب القولون التقرحيالقاعدة العامة في هذا الصدد هي استبدال الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الخضار النيئة والفواكه والبذور والمكسرات ، بأطعمة سهلة الهضم ، وسوف نعرضها فيما يلي أهم الأطعمة التي يجب على مرضى التهاب القولون التقرحي تناولها والأسباب التي يمكن أن تساعد في تهدئة الالتهاب عن طريق تناولها.
عصير تفاح
نتيجة تعرض الجهاز الهضمي للكثير من التهيج أثناء التهاب القولون التقرحي ، قد يرغب المريض في التمسك بالأطعمة اللينة سهلة الهضم مثل عصير التفاح ولكن يجب تناولها بدون سكر كما يضاف يمكن أن يؤدي تناول السكر إليها إلى أن يعاني من المزيد من الالتهابات ، ويمكن أيضًا تحضير عصير التفاح غير المحلى عن طريق طهي شرائح التفاح وتقشيرها مع القليل من الماء ثم هرس المزيج.
الموز الناضج والفواكه المعلبة
على الرغم من أن خبراء التغذية يوصون عادةً بالابتعاد عن الفاكهة النيئة أثناء حالات التهاب القولون التقرحي ، إلا أن الموز الناضج جدًا واللين جيد ، والموز مصدر غني للكربوهيدرات ، التي توفر الطاقة للجسم إلى جانب الدهون والبروتين. الأطعمة اللينة مثل الكمثرى المعلبة أو الخوخ مفيدة أيضًا.
الخضار المطبوخة
قد توفر الخضار الناعمة المفرومة مثل السبانخ والجزر عناصر غذائية مهمة للجسم ، مثل فيتامينات A و K ، ولكن يجب أولاً التأكد من طهي الخضار جيدًا حتى يسهل هرسها وبالتالي يسهل هضمها على القولون ولا تسبب تهيجا.
الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن أن يكون الزبادي خيارًا مثاليًا للحصول على بعض البروتينات والبروبيوتيك ، وهي بكتيريا حية تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي ، ولكن يجب الحرص على تجنب الزبادي الذي يحتوي على قطع كبيرة من الفاكهة حيث يصعب هضمه. في حين أنه من المقبول تناول الزبادي الذي يحتوي على فواكه ناعمة وخالية من البذور ومختلطة ، إلا أن مكملات البروبيوتيك تعد أيضًا خيارًا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
سمك السالمون
لكل من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو التهاب القولون التقرحي ويريدون ببساطة الحصول على المزيد من البروتين في نظامهم الغذائي ، يجب عليهم إضافة سمك السلمون إلى طعامهم أثناء النوبة. إلى جانب ذلك ، فهو مصدر غني بالبروتين. يحتوي السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية التي قد تساهم بشكل كبير في علاج الالتهابات ، وبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون تناول سمك السلمون ، يمكنهم تناول التونة أو الروبيان أو غيرها من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
يوصي الدكتور نيلانجان ناندي ، دكتوراه في الطب ، من جامعة دريكسيل في فيلادلفيا ، بخبز أو سلق السلمون غير المشروع بدلاً من تناوله مقليًا. قال “قلي السمك يفقد الكثير من قيمته الغذائية”.
زبدة الجوز
زبدة الفول السوداني وزبدة الكاجو وزبدة اللوز وأنواع أخرى من زبدة الجوز هي مصادر مهمة للبروتين والدهون الصحية ، وهنا يجب اختيار زبدة الفول السوداني الكريمية بدلاً من زبدة الفول السوداني العادية لتجنب صعوبة هضم القطع الصعبة من المكسرات ، والتي قد تؤدي إلى تفاقم حالة التهاب القولون ، وقد نصح الأطباء بتناول زبدة الفول السوداني مع الخبز أو لفها بخبز التورتيلا ، وزبدة الجوز على بسكويت قليل الألياف خيار جيد آخر.
أرز أبيض مع كركم
بالنسبة لأولئك الذين لم يتمكنوا من تحمل معظم أنواع الأطعمة أثناء التهاب القولون التقرحي ، فقد يحتاجون إلى الالتزام بخيارات طعام أخف مثل الأرز الأبيض المطبوخ ، ولإضافة نكهة مميزة إليه ، يمكن إضافة رشة من الكركم إليه ، وهو نوع من البهارات الصفراء المكون الرئيسي له هو الكركمين ، والذي يتضمن بعض الفوائد المهمة في علاج التهاب القولون التقرحي ، وقد أظهرت الدراسات يعتبر تناول الكركمين مع مضادات الالتهاب أفضل للتهاب القولون التقرحي من تناول عقار مضاد للالتهاب وحده. في الهند ، يستخدم الكركم على نطاق واسع ، وقد لوحظ أن الإصابة بمرض التهاب الأمعاء أقل مما هي عليه في أوروبا والولايات المتحدة.
ماء وعصير فواكه
يمكن أن ينتج الإسهال الذي يصاحب التهاب القولون التقرحي عادة عن فقدان كمية كبيرة من السوائل ، ومن المهم تجديدها ، وقد قال الأطباء أنه عندما يصاب الشخص بالجفاف ، تتفاقم جميع الأعراض ، بينما شرب الماء يمكن أن يساعد في تعويض الكربوهيدرات والإلكتروليتات المفقودة. فقده.
يعتبر عصير الفاكهة الخالي من اللب أيضًا خيارًا مفضلًا ، بينما يفضل تجنب عصير البرقوق بسبب محتواه العالي من الألياف.من المهم للأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي المتابعة مع اختصاصي التغذية لوضع خطة وجبات يومية يمكن أن تساعد في توفير الكمية المناسبة من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية لأن كل جسم يختلف في تحمل الأطعمة المختلفة.
الأطعمة المحرمة لمرضى التهاب القولون التقرحي
مرضى التهاب القولون التقرحي يجب أن يتابعوا الأمر مع طبيب وأخصائي للمساعدة في تحديد الأطعمة التي تناسب كل حالة على حدة ، كما أنه من الأفضل تناول وجبات أصغر على مدار اليوم ، حتى ست وجبات ، بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة. قادر على تناول نظام غذائي متوازن ، فقد يحتاج إلى تناول مكملات غذائية مثل فيتامين ب 12 وحمض الفوليك والكالسيوم ، ومن أهم الأطعمة التي يجب الامتناع عن تناولها عند مرضى التهاب القولون التقرحي ما يلي:
- سمنة.
- الفشار.
- لحم.
- كحول.
- المكسرات.
- السكر المكرر؛
- بذور الطعام حار.
- مادة الكافيين.
- منتجات الألبان.
- فواكه مجففة.
- المشروبات الغازية.
- مكسرات مقرمشة.
- الأطعمة الغنية بالألياف.
- الفواكه والخضروات النيئة.
- الأطعمة التي تحتوي على الكبريت أو الكبريتيت.
- المنتجات التي تحتوي على السوربيتول (علكة وحلويات خالية من السكر).
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تجنب تناول البقوليات والفاصوليا المجففة والبازلاء.
مشروبات مفيدة لالتهاب القولون التقرحي
هناك بعض المشروبات المفيدة في حالة مرضى التهاب القولون التقرحي وهي مهمة في تخفيف وتهدئة الالتهاب. هذه المشروبات هي:
- شاي أخضر: يلعب الشاي الأخضر دورًا بارزًا في الحميات الغذائية المتبعة لفقدان الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك فهو معروف بفعاليته الكبيرة في تهدئة آلام القولون من خلال تهدئة التشنجات والتقلصات التي تحدث في عضلاته.
- مشروب الزنجبيل: يتم تحضيره عن طريق نقع قطعة من الزنجبيل في كوب من الحليب ، أو كوب من الماء المغلي ، أو إضافته إلى الليمون ، بينما يمكن الحصول على أعلى فائدة من الزنجبيل من خلال تناوله طازجًا أخضر من خلال إضافته إلى الطعام كتوابل. .
- اليانسون: ينصح الأطباء دائمًا مرضى القولون بالاستمرار في شرب اليانسون ؛ حيث أنه يهدئ أعصاب القولون بشكل خاص والجهاز الهضمي بشكل عام.
- كراوية: من الأعشاب الهامة التي تقضي على انتفاخ البطن وانتفاخ البطن ، وبالتالي فهو علاج فعال لتهدئة آلام القولون العصبي. يتم تحضير المشروب بغلي كوب ماء ، وإضافة ملعقة من حبة البركة إليه ، ثم وضعه لمدة عشر دقائق قبل تناوله.
- بذور الفينل: ينصح الأطباء به لمرضى القولون لما له من تأثير رائع على عضلات القولون ، ويؤكل بغلي البذور في كوب من الماء وتناولها باردا.
- نعناع: النعناع من الأعشاب الرائعة في علاج القولون بشكل خاص ، وأمراض الجهاز الهضمي بشكل عام. لاحتوائه على نسبة عالية من الزيت الذي يساهم في تهدئة تقلصات عضلات القولون ، يتم تحضير مشروبها بغلي كوب ماء جيداً ، ثم إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة ، وتركه لمدة عشر دقائق لينقع قبل تناوله. البرد.
- بذور الكتان: يؤخذ على شكل مشروب ، ويتم تحضيره بنقع القليل من بذوره في كوب من الماء ، أو بتناول ملعقة من بذوره صغيرة الحجم ، أو ملعقة من زيت الكتان ثلاث مرات في اليوم ، تشتهر بذور الكتان بفعاليتها في تهدئة شدة التهاب القولون.
حتى هنا قدمنا إلى المتجر على الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي كما ذكرنا الأطعمة والمشروبات التي يجب على المريض تجنبها تمامًا ، والمشروبات التي يمكن تناولها لتهدئة التهاب القولون التقرحي. من شخص لآخر.
