العلاقة بين البيض المسلوق وجرثومة المعدة
المحتويات
العلاقة بين بيض مسلوق وجراثيم المعدة
البيض المسلوق من الأطعمة الخفيفة على المعدة ولا تؤدي إلى زيادة أعراض الجرثومة. يهدئ انتفاخ المعدة وألمها ولا يسبب لها أي ضرر. يبطئ الصفار من عملية الدهون لاحتوائه على مستويات عالية من البروتين والدهون.
هل البيض المسلوق يؤذي جراثيم المعدة؟
على الرغم من أن البيض لا يضر بجراثيم المعدة ويقضي على الألم الناتج عنها ، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناوله في المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي بسبب ارتفاع نسبة البروتين في البيض الذي تستغرقه المعدة وقتًا طويلاً في الهضم ؛ لهذا السبب ، لا ينبغي استهلاك مستويات عالية منه.
وتجدر الإشارة إلى أن البيض يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات المهمة أبرزها الكالسيوم المهم لصحة العظام وفيتامين أ وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 12.
هل بياض البيض مفيد للمعدة؟
يساعد بياض البيض في تخفيف أعراض جراثيم المعدة وأيضًا تقليل أعراض الحموضة. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون التي تعمل على إبطاء عملية الهضم ، لذلك فهو مفيد للغاية خاصة في تناوله على الإفطار والعشاء أيضًا.
هل البيض ثقيل على المعدة؟
البيض المسلوق ليس من الأطعمة الثقيلة على المعدة. لذلك فهو من الأطعمة المناسبة للإفطار ، حيث يطيل فترة الشبع بسبب بطء هضمه لاحتوائه على نسب عالية من البروتينات والدهون ، لذلك لا يحتاج الفرد إلى تناول وجبات كثيرة بعده لأنه يسبب ذلك. الشعور بالامتلاء لأطول فترة ممكنة.
ما هي أعراض بكتيريا المعدة؟
يجب الانتباه لأعراض جراثيم المعدة بسبب احتمالية الإصابة بها دون أن يعلم الفرد ويصدق أنها أعراض طبيعية ومؤقتة ستزول من تلقاء نفسها. يتبع:
- القيء والغثيان.
- درجة حرارة عالية.
- فقدان الشهية.
- فقدان الوزن بسبب القيء بعد الوجبات.
- دم في البراز
- النفخ والغاز
- مشاكل في الجهاز التنفسي.
طعام يقتل الجراثيم معدة
تعد جراثيم المعدة من الأمراض التي يجب معالجتها بالصبر بسبب اضطرار المريض إلى تغيير نظامه الغذائي ، ويؤكد الأطباء على ضرورة الاهتمام بنظافة الطعام المقدم بسبب انتقال البكتيريا المسببة للجراثيم من سوء النضج. أو الأطعمة غير النظيفة ومن بين الوجبات التي تساهم في القضاء على جراثيم المعدة لما تحتويه من خصائص:
عسل
- يعتبر من العلاجات القديمة الشائعة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ، وقد استخدمه الإنسان منذ القدم لما يحتويه من خصائص ويقتل البكتيريا في الجهاز الهضمي بشكل خاص ويقتل هيليكوباكتر بيلوري.
- يفضل تناول ملعقة منه يومياً على معدة فارغة لتجنب أعراض الحموضة التي تسببها جراثيم المعدة بعد تناول الوجبات.
أكل الثوم
- يعتبر مضاد حيوي طبيعي للبكتيريا ، بمجرد مضغه تخرج المركبات الواقية منه ؛ لذلك لا بد من مضغه وعدم ابتلاعه للاستفادة القصوى منه ويمكن للمعدة هضمه جيدًا ، لكن لا يفضل تناوله على معدة فارغة أو دسمة بسبب رائحة الفم الكريهة ، وهناك بعض الحالات التي يسبب الانتفاخ والألم المعوي.
عصير الليمون
- يحتوي الليمون على بعض خصائص التطهير التي تقضي على البكتيريا في الجسم وتحارب الفيروسات أيضًا.
- ينصح بشرب كوب من الليمون يوميا في الصباح الباكر.
براعم البروكلي
- من العناصر الغذائية التي تقتل جراثيم المعدة لما لها من فوائد صحية متعددة لاحتوائها على مادة السلفورافان والتي كشفت بعض الأبحاث والدراسات عن فعاليتها الكبيرة في القضاء على جراثيم المعدة والأعراض الناتجة عنها.
- يقي من مضاعفات جراثيم المعدة التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو النزيف الداخلي بسبب تقرحات الأوعية الدموية.
- ويفضل تناولها بشكل يومي عن طريق تبخيرها أو تناولها طازجة حتى لا تفقد فائدتها عند طهيها.
زيت الزيتون
- هو مضاد حيوي يعمل ضد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري المسببة لجراثيم المعدة وقد أكدت العديد من الأبحاث والدراسات فائدته في علاج جراثيم المعدة.
- تؤخذ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون يومياً ، واحدة في الصباح والمساء ، أو توضع على وجبات الطعام.
السمك واللحوم البيضاء
- تحتوي الأسماك على نسبة منخفضة من الدهون ؛ لذلك فهو سهل الهضم ولا يسبب أي مشاكل أو اضطرابات معوية ، بالإضافة إلى خصائصه الفعالة في القضاء على جراثيم المعدة.
- لا ينتج عن تناول السمك أي آثار جانبية ، ويمكن تحضيره بشويه وإضافة زيت الزيتون وغليه بورق الغار للحصول على مذاق جيد.
أفوكادو
- من أفضل المشروبات التي تقضي على جراثيم المعدة لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية وبعض الأحماض الدهنية غير المعقدة.
- يمنع نمو الحلزونية البوابية التي تتكاثر باستمرار في جدار المعدة. هذا هو سبب صعوبة علاج جراثيم المعدة بشكل نهائي.
الأطعمة المسموح بها لجراثيم المعدة
يجب على المرضى الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي الانتباه عن كثب للأطعمة التي يتناولونها حتى لا تتفاقم الأعراض ويزداد الألم أو الارتجاع المريئي.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الشوفان والتفاح والخيار وجميع الخضروات الورقية والبطاطس والموز أيضًا.
- فواكه وخضروات طازجة على البخار.
- سمك ودجاج مسلوق لانخفاض نسبة الدهون فيهما.
الأطعمة المحظورة على المصابين بجراثيم المعدة
هناك بعض الأطعمة الممنوعة على مرضى جراثيم المعدة بسبب تفاعلها مع البكتيريا الموجودة في جدار المعدة وتفاقم الأعراض الناتجة عنها. من بين تلك الأطعمة ما يلي:
- تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل لأنها تزيد الوضع سوءًا ، كما أنها تسبب تقرحات هضمية تؤدي إلى ألم شديد.
- ابتعد عن المشروبات المحتوية على الكافيين.
- تجنب تناول الأطعمة الحمضية لأنها تزيد من ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء ، مثل البرتقال واليوسفي.
- تجنب الوجبات التي تحتوي على الدهون والزيوت.
- الابتعاد عن الوجبات الدسمة مثل الحليب كامل الدسم ، أو شرب النعناع على الرغم من خصائصه المهدئة من تقلصات المعدة ، ولكن ليس في حالة جراثيم المعدة.
- تجنب مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكحول.
