الصيد في مصر

‘) ؛ }

السمكة

تعتبر الأسماك من أنواع اللحوم ذات القيمة الغذائية الكبيرة ، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة جدًا من الدهون الضارة بالجسم. تحتوي لحوم الأسماك أيضًا على فيتامينات سريعة الذوبان ، وخاصة فيتامين ب وفيتامين ب 12. كما أنه يحتوي على معادن مثل اليود والكالسيوم والحديد. والزنك.

صيد السمك في مصر

تعتبر مصر من الدول العربية الغنية بالثروات السمكية سواء كانت تعيش في المياه العذبة أو المياه المالحة. تم إنشاء العديد من المشروعات السمكية بسبب توافر المياه على طول نهر النيل وقناة السويس ، حيث يتم تربية أنواع معينة من الأسماك بهدف تصديرها للأجانب.

‘) ؛ }

الموارد السمكية

• نهر النيل: يعتبر نهر النيل مصدرا لأسماك المياه العذبة ويمثل نسبة كبيرة من الناتج المحلي الإجمالي لمصايد الأسماك.
• الصيد البحري: تمتلك مصر مساحات شاسعة من الشواطئ البحرية المطلة على البحر الأبيض المتوسط ​​من الشمال ، وشواطئ البحر الأحمر من الغرب ، وتمثل هذه المصايد 20٪ من الإنتاج السمكي المصري.

وتعتبر هذه النسبة منخفضة للغاية مقارنة بمساحة الصيد التي تمتلكها مصر ، والسبب في ذلك يرجع إلى ارتفاع معدلات التلوث في البحر الأبيض المتوسط. أما بالنسبة لشواطئ البحر الأحمر ، فإن سبب انخفاض معدل الصيد يعود إلى استقلال الخلجان البحرية من خلال ممارسة الأنشطة الرياضية المختلفة ، وكذلك إنشاء القرى ، وهذه الأسباب تقلل من الأسماك الزراعة في هذه المصايد.

الصيد في البحيرات الطبيعية والاصطناعية

يوجد في مصر العديد من البحيرات الصناعية التي تم بناؤها على طول مجرى النيل. وتستخدم مياه هذه البحيرات في الأعمال الزراعية وللشرب ، لأنها مياه عذبة ، وتعتبر من أكبر الثروة السمكية. تشمل هذه البحيرات:

• بحيرة قارون: تقع هذه البحيرة في محافظة الفيوم ، وهي من المحميات الطبيعية التي ترعاها الحكومة المصرية ، ومعدلات تلوثها منخفضة للغاية ، مما يساعد على توفير الغذاء للأسماك ، وتتكاثر بسرعة ، وعملية الصيد. . في هذه البحيرة يتم تنظيمها وجدولتها ، والأسماك الموجودة في هذه البحيرة من أفضل أنواع الأسماك الموجودة في مصر ويتم تصدير الإنتاج للخارج.
• بحيرة ناصر: هي بحيرة اصطناعية تم إنشاؤها على طول نهر النيل ، وتساهم بجزء كبير من الإنتاج السمكي المصري ، حيث تعد الأسماك الموجودة في هذه البحيرة من الأنواع الضرورية للأسواق الخارجية.
• بحيرة البردويل: تتميز هذه البحيرة باتساع مساحتها ويشرف عليها لجنة رسمية تعمل على الحد من التلوث وتوفير الظروف الطبيعية لتكاثر الأسماك اللازمة للأسواق الخارجية مثل البوري والدرنات وغيرها.

ملحوظة: توجد بحيرات أخرى لا تقل أهمية عن البحيرات السابقة مثل بحيرات المنزلة وماروت وتمساح.