الثوم يخفض نسبة السكر في الدم

‘) ؛ }

الثوم ومرض السكري

ضع في اعتبارك أنه لا توجد أطعمة محددة يمكن أن تساعد بمفردها في خفض مستويات السكر في الدم ، ويجب على مرضى السكر دائمًا استشارة الطبيب واتباع تعليماتهم ، لكن بعض الأطعمة يمكن أن يكون لها تأثير على نسبة السكر في الدم. يمكن أن تساهم مستويات السكر في الدم ، بما في ذلك تناول الثوم. يرجع هذا التأثير إلى حقيقة أنه يحتوي على مركب الأليسين بالإضافة إلى المركبات العضوية الأخرى للكبريت ، كما يمكن لمستخلصات الثوم أن تساعد أيضًا في تخفيف مقاومة الأنسولين. فيما يلي بعض الدراسات حول تأثير الكل في الدم. انخفاض مستويات السكر في الدم:

• أظهرت مراجعة لسلسلة من الدراسات نُشرت في مجلة رعاية مرضى السكري الأولية في عام 2019 أن الثوم يساهم في ذلك خفض مستوى الجلوكوز الصائم وتراكم مستويات السكر في الدمكما أظهرت الدراسة دور الثوم في خفض مستويات الدهون في الدم ، بما في ذلك الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة والمعروف باسم الكوليسترول الضار. وتجدر الإشارة إلى أن الثوم يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.
• أشارت مراجعة لثلاث دراسات نُشرت في المجلة الدولية لعلوم التغذية في عام 2018 إلى أن تناول مكملات الثوم على شكل كبسولات أو حبوب أو مستخلصات أو تناول الثوم الطازج يمكن أن يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وخفض مستوى الجلوكوز الصائم واختبار الجلوكوز بعد الأكل (باللغة الإنجليزية: جلوكوز بعد الأكل لمدة ساعتين) ، بالإضافة إلى تقليل مستويات LDL والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ، كما أنه يساعد على زيادة مستويات HDL وتحسين مؤشر كتلة الجسم ، كل ذلك وذاك. المزيد من الدراسات. ضروري لإثبات فعالية مكملات الثوم في تخفيف مرض السكري من النوع 2.
• أشارت مراجعة لتسع دراسات نُشرت في مجلة Food and Nutrition Research في عام 2017 على 768 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، إلى أن مجموعة المرضى الذين تناولوا الأليسين في الثوم بجرعات تتراوح من 0.05 إلى 1.5 جرام. كان لديهم انخفاض في مستويات السكر في الدم أثناء الصيام بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة التي لم تستهلك مكمل الأليسين ، حيث أظهرت انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الفركتوزامين والهيموجلوبين الجليكوزين في الدم ، وكذلك تحسنًا في مستويات الكوليسترول الكلي في الأسبوعين الثاني عشر والرابع والعشرين. . أظهرت الدراسة الآثار الإيجابية لمكملات الثوم على مستويات السكر في الدم والكوليسترول الكلي وتنظيم المستويات الضارة والمفيدة لدى مرضى السكري من النوع 2.
• أشارت مراجعة لسبع دراسات أجريت على 513 شخصًا نُشرت في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition في عام 2015 إلى أن تناول الثوم ساعد خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام؛ ومع ذلك ، فإن هذا التحليل لم يتضمن تأثير تناول الثوم على المستويات التراكمية لمرض السكري وسكر الدم بعد الأكل ، لذلك هناك حاجة لمزيد من التجارب لإثبات فعالية الثوم في هذا.

وتجدر الإشارة إلى أنه يجب استشارة أخصائي قبل تناول أي نباتات أو مكملات غذائية ، كما ذكرنا سابقًا ، فإن تناول الثوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر ؛ يمكن أن يسبب هذا مشاكل يمكن أن تتداخل مع العلاج الأصلي الذي وصفه لك الطبيب.

‘) ؛ }

لمزيد من المعلومات حول فوائد ومضار الثوم ، راجع فوائد الثوم.

عيوب الثوم

درجة سلامة الثوم

فيما يلي ندرج سلامة استهلاك الثوم لمجموعات مختلفة:

• سلامة الثوم للبالغين: تحضير الثوم في الغالب آمن بالنسبة لمعظم البالغين عند تناولهم بكميات كافية ؛ ومع ذلك ، يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة ، وحرقان في الفم أو المعدة ، والغازات ، والغثيان ، ورائحة الجسم والإسهال ، وعادة ما تكون هذه الآثار الجانبية أسوأ عند تناولها. قد يزيد من خطر النزيف بعد الجراحة ، وقد لوحظ الربو في مزارعي الثوم ، وقد تحدث تفاعلات حساسية أخرى.
• درجة أمان الثوم للحامل والمرضع: يؤكل الثوم بكميات كافية أثناء الحمل في الغالب آمنفي حين يحتمل أن تكون غير آمنة استخدم بكميات كبيرة أثناء الحمل والرضاعة.
• سلامة الثوم للأطفال: توظيف يحتمل أن تكون آمنة استخدم الثوم للأطفال كدواء لفترة قصيرة من الزمن يحتمل أن تكون غير آمنة من خلال تناوله بجرعات عالية ، أشارت بعض المصادر إلى أن الجرعات الكبيرة من الثوم يمكن أن تكون خطيرة أو قاتلة للأطفال ؛ ومع ذلك ، لا توجد تقارير عن حالات من هذه الآثار الجانبية أو وفيات الرضع المرتبطة باستهلاك الثوم.

عيوب استخدام الثوم

يوصى بعدم تناول الثوم في الحالات التالية:

• اضطرابات النزيف: يمكن أن يزيد تناول الثوم ، وخاصة الثوم الطازج ، من خطر النزيف.
• مريض بالسكر: كما ذكرنا سابقًا ، فإن تناول الثوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
• مشاكل المعدة أو الهضم: يمكن أن يؤدي تناول الثوم إلى تهيج الجهاز الهضمي ، لذلك يجب استخدامه بحذر عند وجود مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي.
• خفض ضغط الدم: يمكن أن يسبب تناول الثوم انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
• الجراحة: يوصى بتجنب تناول الثوم لمدة أسبوعين على الأقل قبل الخضوع لأي عملية جراحية. وذلك لأنه يمكن أن يزيد من مدة النزيف ويتداخل مع ضغط الدم ويخفض مستويات السكر في الدم.

نظرة عامة على الثوم

ينتمي الثوم ، المعروف علميًا باسم Allium sativum ، إلى عائلة النرجس البري (Amaryllidaceae) ، والتي تشمل أيضًا البصل والبصل الأخضر والثوم المعمر والكراث. الثوم عشب سنوي استخدم منذ آلاف السنين في مصر القديمة. على الرغم من أنه يعتقد أن الثوم موطنه آسيا ، إلا أنه عادة ما يتم حصاده عندما يتحول إلى اللون الأصفر أو البني ويبدأ في التساقط ، وبعد ذلك يمكن سحق الثوم أو تجفيفه وإضافته إلى الطعام. احصل على نكهته المميزة.