الآثار الجانبية لنقص فيتامين ب

‘) ؛ }

فيتامين ب

تعتبر فيتامينات ب الثمانية أهم الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، وهي مقسمة إلى فيتامين ب 1 ، وهو الثيامين ، وفيتامين ب 2 أو الريبوفلافين ، وفيتامين ب 3 أو النياسين ، والنياسين ، وفيتامين ب 5 أو حمض البانتوثنيك ، وفيتامين ب 6 أو البيريدوكسين. وفيتامين B7 أو البيوتين وفيتامين B9 الذي يمثل حمض الفوليك ، وكذلك فيتامين ب 12 (كوبالامين) ، مع العلم أنه يمكن الحصول على هذه الفيتامينات عن طريق تناول الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات ، أو تناول مكملاتها الغذائية ، مثل فيتامين ب الذي يلعب دورًا حيويًا. الغذاء الخلوي ، ويحتاجه الجسم بشكل يومي وبكميات معينة لضمان صحة وسلامة أعضائه.

الآثار الجانبية لنقص فيتامين ب

توضح النقاط التالية بعض الأضرار التي يمكن أن يسببها نقص فيتامين ب:

‘) ؛ }

• مرض نقص الثيامين: ما يعرف بمرض البري بري والذي يسبب ضعف وتنمل القدمين والساقين وتورم وضيق في التنفس وقصور في القلب ، ويعكس النظام الغذائي هذه الأعراض ، وهناك نوعان من البري بري ، وهما البري بري الجاف الذي يصيب الجهاز العصبي. النظام ويسبب صعوبة. . المشي ، التنميل أو الوخز في اليدين والقدمين ، ضعف العضلات أو الشلل ، الارتباك ، صعوبة الكلام ، الألم ، القيء وانقباضات حدقة العين. ضروري (الرأرأة) مرض البري بري الذي يصيب القلب والأوعية الدموية ويسبب أعراضًا أخرى مثل صعوبة التنفس وزيادة معدل ضربات القلب وتورم الساقين.
• مرض البلاجرا: (الإنجليزية: Pelagra) ، والتي تمتد إلى أجزاء معينة من إفريقيا وإندونيسيا والصين ؛ خاصة بين أولئك الذين يعتمدون على الذرة في نظامهم الغذائي ، فإن هذا المرض ناجم عن نقص فيتامين ب 3 ، أو يعانون من مرض كرون أو اضطرابات التهابية أخرى في الأمعاء تمنع امتصاص النياسين ، ويؤدي البلاجرا إلى انخفاض في نسبة فيتامين ب 3. إنتاج النيكوتين أميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد (بالإنجليزية: nicotinamide adenine diphosphate) ؛ ما هو مهم لعملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وأعراضه الشائعة هي: تساقط الشعر ، والتهاب وتورم الجلد ، والتهاب اللسان ، والأرق ، والإسهال ، والضعف ، والترنح ، والارتباك ، والسلوك العدواني ، واعتلال عضلة القلب التوسعي ، والخرف. إذا تُرك دون علاج ، يمكن أن يؤدي إلى الوفاة في غضون أربع إلى خمس سنوات.
• نقص فيتامين ب 12: حيث المصادر الحيوانية هي المصادر الوحيدة لفيتامين ب 12 ؛ لذلك فإن النباتيين هم أكثر عرضة للإصابة بنقصهم ، والأشخاص الذين خضعوا لعملية إنقاص الوزن مما يسبب خللاً في امتصاص هذا الفيتامين من الطعام ، كما أن المعاناة من مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض كرون يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حدوث نقص. . . وتجدر الإشارة إلى أن التنميل أو التنميل في اليدين والساقين والقدمين وصعوبة المشي وفقر الدم وزيادة اللسان واليرقان والتغيرات في الإدراك والهلوسة والهلوسة والتعب والإرهاق كلها أعراض لنقص فيتامين ب 12.
• نقص فيتامين ب 9: يدخل في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات مع فيتامينات ب الأخرى ، ويساعد على إنتاج خلايا الدم وحمض الديوكسي ريبونوكلييك المعروف باختصار الحمض النووي ، وتجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في حمض الفوليك منذ أسابيع قليلة ينخفض ​​مستوياته. لأن هذا الفيتامين لا يتم تخزينه في الجسم ، فإن بعض الأدوية ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وفقر الدم الانحلالي ، وغسيل الكلى يمكن أن تسبب نقص فيتامين B9 ، وتشمل الأعراض: التعب ، والتهيج ، والإسهال ، وضعف النمو ، وزيادة خطر الإصابة بالعيوب. الأنبوب العصبي الجنيني لامرأة حامل لديها نقص في هذا الفيتامين.

الحاجة اليومية لفيتامينات ب ومصادرها

من المهم الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين ب كل يوم ، حيث يمكن الحصول عليها من المكملات الغذائية أو من مصادر غذائية مختلفة ، مثل:

• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 1 للرجال هي 1.2 ملليجرام و 1.1 ملليجرام للسيدات ، وهذا الفيتامين موجود في اللحوم والمكسرات والبقوليات.
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B2 للرجال هي 1.3 ملليجرام بين سن 19 و 50 و 1.1 ملليجرام للسيدات من نفس العمر ، وهو موجود في العديد من الأطعمة وخاصة البيض واللحوم والحليب والخضروات الخضراء. .
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 3 للرجال هي 16 ملليغرام لمن هم فوق 14 سنة ، و 14 ملليغرام للنساء غير الحوامل والمرضعات ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا الفيتامين لا يخزن في الجسم ، لذا فهو موجود. أهمية. لتناول الأطعمة الغنية به كل يوم ، يمكن الحصول عليه من الفطر ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك.
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B5 للأشخاص فوق سن 14 هي 5 ملليجرام ، ويمكن الحصول عليها من مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مثل: اللحوم ، البطاطس ، الشوفان ، الطماطم ، صفار البيض ، الأفوكادو ، البروكلي ، الفطر ، إلخ. . والحبوب الكاملة.
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 6 للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 هي 1.3 ملليجرام ، وأفضل المصادر هي اللحوم والأسماك.
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B7 للبالغين هي 30 ميكروغرام ، وهي موجودة في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات.
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 9 هي 400 ميكروجرام للبالغين ، وهي موجودة في اللحوم والخضروات والبقوليات والفواكه.
• الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب 12 للبالغين هي 2.4 ميكروغرام ، وهي موجودة في اللحوم ومنتجات الألبان.