الآثار الجانبية للصوديوم

‘) ؛ }

الآثار الجانبية للصوديوم

غالبًا ما يرتبط الصوديوم بملح الطعام ، ويعتبر الصوديوم أحد العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان ، لكن تناوله المفرط يمكن أن يسبب الكثير من الإضرار بالصحة ، مثل:

• أمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث أظهرت الدراسات أن الإفراط في تناول الصوديوم يعرض الجسم لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• ضعف وظائف المخ. كبار السن الذين يأكلون الكثير من الصوديوم يضرون بالوظائف المعرفية والمعرفية لدماغهم.
• تراكم السوائل في الجسم (وذمة). يؤدي تناول الصوديوم الزائد إلى احتباس الماء في الجسم ، مما يؤدي إلى تورم القدمين أو اليدين.
• عدم قدرة الفرد على التمييز بين الكميات الزائدة من الملح ، واستخدام الملح لفترات طويلة يجعله معتادًا على حاسة التذوق ، وهذا يؤدي إلى زيادة أكبر في استهلاكه وعدم القدرة على السيطرة عليه.
• ضعف في وظائف الكلى ، والإفراط في تناول الملح يؤدي إلى زيادة العبء على الكلى ، ومع مرور الوقت وعندما يتطور ارتفاع ضغط الدم تتضرر الكلى بشدة وقدرتها على القيام بوظائفها في التخلص من السموم والأملاح التي تضر سوف ينخفض ​​الجسم.
• الانتفاخ ، تناول الأطعمة المالحة يسبب الشعور بالانتفاخ. وذلك لأن الملح يعمل على حبس الماء مما يسبب الشعور بالانتفاخ.

‘) ؛ }

آثار تراكم الصوديوم على الجسم

يستخرج الجسم الماء من الخلايا وينقلها إلى الدم عندما يتراكم الصوديوم بكميات كبيرة في الدم. وذلك بهدف إذابة الصوديوم في الدم لتقليل تركيزه مما يؤدي إلى زيادة حجم الدم وبالتالي زيادة الضغط على الأوعية الدموية مما يتطلب ضخ المزيد من الدم من القلب وهو زيادة. محاولة. وهي تُفرض على القلب وتتسبب بمرور الوقت في بعض الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم

هناك العديد من الأطعمة الشائعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم ، بما في ذلك:

• جمبري.
• شوربات معلبة.
• مرق الطاقة.
• البيتزا.
• مرق معلب.
• خضروات معلبة.
• اللحم الفاسد
• الجبن المطبوخ.
• تورتيلا تورتيلا تورتيلا تورتيلا تورتيلا تورتيلا تورتيلا تورتيلا تورتيلا[تورتيلا[تورتيلا]تورتيلا[تورتيلا[التورتيلا[Tortilla[التورتيلا
• سلامي ونقانق ولحوم مصنعة.
• معضلة؛
• الصلصات مثل صلصة الطماطم.
• اللحوم والدواجن والأسماك المعلبة.