اكلات صينيه سهله وسريعه

أطباق صينية سهلة وسريعة ، نستعرض مكوناتها وطريقة تحضيرها من خلال موقع برونز على الإنترنت ، حيث يبحث الكثيرون عن أطباق صينية ذات مذاق لذيذ ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل لكسر الروتين ، والمطبخ الصيني مليء الأطعمة المتنوعة ، والتي تصلح أيضًا للوجبات الغذائية ، فهي أطباق صحية جدًا ، ومن خلال هذا المقال اخترنا لكم مجموعة من الأطباق الصينية المتميزة.

طعام صيني سهل وسريع

تعتبر الأطباق الصينية من الأطعمة الصحية ، وهي خفيفة في السعرات الحرارية ، ولها مذاق وشخصية خاصة بها. لذلك نقدم لكم مجموعة من الأطباق الصينية السريعة تمهيداً لعشاق الأكل الصيني وهي كالآتي:

1- نودلز مع الخضار

وصفة النودلز بالخضار من الوصفات التي لها مذاق لذيذ ورائع ، ويمكن تناولها أثناء الحميات الغذائية ، لأنها صحية ولا تحتوي على نسب عالية من الدهون ، وهي مصنوعة من خلال الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• نصف كيلو نودلز.
• ملعقة زيت.
• كوب واحد من الكرنب.
• فصين من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• أحد شرائح الجزر.
• قطعتان من البصل الأخضر المفروم.
• قطعة واحدة من الكرفس.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من خل الأرز.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.

كيف تستعد

• يُحضر قدر عميق ، توضع فيه كمية مناسبة من الماء والملح ، ويُترك ليغلي.
• بعد ذلك تضاف إليها المعكرونة ، ثم تترك لتغلي بالماء وتنضج.
• ثم يتم ترشيحه وغسله بالماء النظيف ووضعه جانباً.
• تحضر مقلاة ، ويوضع فيها الزيت ، وتترك لتسخن ، ثم يضاف إليها الثوم المفروم والزنجبيل ، وتقلب المكونات جيداً لبضع ثوان.
• يُضاف البصل الأخضر المفروم والفلفل الأخضر والجزر والكرفس ويُحرّك ويُترك لبضع دقائق حتى تذبل.
• نضيف كمية الأرز والخل والملح والفلفل الأسود والصلصة ويقلب مرة أخرى.
• في النهاية ، تُضاف المعكرونة المسلوقة وتُحرَّك على النار مع المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا.
• تُرفع المكونات عن النار وتوضع في أطباق التقديم وتُقدم وهي ساخنة.

2- شوربة صينية

تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الصينية الشهيرة ، والتي لها مذاقها الخاص ، فهي من أنواع الحساء التي تحتوي على العديد من المكونات ، ولها طعم لا يقاوم ، وتتميز طريقة تحضيرها بالخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• مائة جرام صدر دجاج مسحب.
• ملعقة زيت.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• إحدى حبات الزنجبيل.
• أربعة أكواب من مرق الدجاج.
• نصف كوب ذرة.
• واحدة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة نشاء.

كيف تستعد

• يوضع الزيت النباتي في قدر على النار وبعد تسخينه يضاف الثوم والزنجبيل المفروم.
• قلّب المكونات جيدًا مع بعضها البعض على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
• يحضر وعاء آخر ويوضع فيه النشا مع كمية قليلة من مرق الدجاج حتى يذوب النشا.
• بعد ذلك يُضاف الخليط السابق إلى الثوم والزنجبيل ، ثم تُضاف مرق الدجاج تمامًا.
• نضيف الملح والفلفل الأبيض والذرة ونترك المكونات حتى تصل لدرجة الغليان.
• يتم تقليل النار إلى المكونات ، ويترك لمدة عشر دقائق.
• اخفقي البيض في وعاء منفصل ، أضيفي عصير الليمون ، ثم أضيفيه تدريجياً إلى مكونات الحساء الأخرى.
• اتركي المكونات حتى تصبح سميكة وسميكة ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها في الأطباق.

3- الموز المقلي

تعتبر وصفة الموز المقلي من ألذ وأشهر الأطباق الصينية ، ويتم تحضيرها على الإفطار ، ولها طعم مميز ومختلف ، حيث يضاف إليها العسل ، مما يجعل طعم الموز مختلفًا تمامًا ، و طريقة عملها هي كما يلي:

المكونات اللازمة

• أربع حبات موز متوسطة الحجم.
• أربع ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• أربع ملاعق كبيرة من الماء.

كيف تستعد

• في البداية ، يُقشر الموز ويُترك جانبًا.
• يوضع العسل في وعاء آخر ، ثم تُضاف إليه أربع ملاعق كبيرة من الماء ، ويُخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
• يتم إحضار مقلاة غير لاصقة ، ثم توضع فيها كمية الزيت ، وتترك على النار حتى تسخن.
• بعد ذلك تضاف إليها قطع الموز وتقلب من جميع الجهات حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي المفضل.
• صفي الموز من الزيت جيداً ، ثم ضعيه في طبق التقديم.
• بعد ذلك يضاف إليها العسل الممزوج بالماء ، ثم يقدم على الفور وهو ساخن.