افكار فطور رمضان
أفكار فطور رمضان
مع اقتراب شهر رمضان المبارك ، تبحث العديد من النساء عن … أفكار فطور رمضان وذلك لمساعدتها على تحضير الطعام في هذا الشهر الكريم ، فالإفطار من الأمور التي يجب ترتيبها ، لأن الأكل بعد الصيام له طعم آخر ، وبالتالي يجب تحضير أشهى الأطعمة للصائمين.
جدول الأكل في رمضان 30 يوم
| اليوم | الوجبة |
| اليوم الأول | البط المحشي والأرز والملوخية بجانبه ، ويمكن استبدال الأرز بالمحاشي. |
| اليوم الثاني | مكرونة بصوص البشاميل ، كباب لحم ، وكنافة حلوة بالجبن. |
| اليوم الثالث | دجاج بانيه مع المكرونة بصلصة الطماطم الحمراء ، والحلو هو سلطة فواكه. |
| اليوم الرابع | أرز معمر مع دجاج في صينية مع بطاطا حلو هو جيلي فراولة أو أي نكهة أخرى. |
| اليوم الخامس | صينية جولاش باللحم المفروم بجانب الكفتة الحارة |
| اليوم السادس | دجاج مسلوق مع خضار وأرز وسلطة فواكه. |
| اليوم السابع | مندي الدجاج مع كنافة المانجو بجانبها. |
| اليوم الثامن | باستا باللحم المفروم او صينية بيتزا الجلاش الحلو بالمكسرات. |
| اليوم التاسع | دجاج مشوي على الفحم ، مع شرائح بطاطا مقلية و بسبوسة حلوة. |
طعام اليوم العاشر |
أرز بالخلطة وبجانبه حمامة محشوة بالفريكة وبطاطا محشية والحلو سمبوسك بالقشطة. |
| اليوم الحادي عشر | بطاطا محشية باللحم المفروم ، مع أرز أبيض ، وحلوى بلح الشام. |
| اليوم الثاني عشر | أرز بسمتي مع ستيك و آيس كريم حلو. |
| اليوم الثالث عشر | لحم ، أرز بالخلطة ، خضروات فاصوليا ، والحلو لقمة القاضي. |
| اليوم الرابع عشر | بط برتقال مع الفاصوليا وسمبوسك بالجبنة ومربى حلو |
| اليوم الخامس عشر | حمام محشي أرز أو فريكة مع أرز أبيض بجانبه وتمور حلوة بالشام. |
| اليوم السادس عشر | دجاج بانيه بصينية جولاش محشية باللحم المفروم. |
| اليوم السابع عشر | أرز بالشعيرية مع كفتة اللحم وأرز حلو بالحليب والقشطة. |
| اليوم الثامن عشر | نجرسكو بالدجاج ، صوص البشاميل و ايس كريم الفاكهة الحلوة. |
| اليوم التاسع عشر | فتة شاورما مع الخبز السوري بجانبها مع البسبوسة الحلوة والمكسرات. |
| اليوم العشرون | دجاج كنتاكي مع كريمة حامضة أو مكسرات. |
| اليوم الحادي والعشرون | دجاج متبل و مشوي بجانب الباستا و جولاش حلو بالقشطة. |
| اليوم الثاني والعشرون | دجاج بيكاتا مع بطاطا مقلية وكاسترد حلو. |
| اليوم الثالث والعشرون | كفتة دجاج مع كوسة بالبشاميل وسلطة فواكه حلوة. |
| اليوم الرابع والعشرون | كبسة دجاج أو لحم وخشاف حلو بالفواكه المجففة. |
| اليوم الخامس والعشرون | دجاج مع الخضار ، كاسترد حلو |
| اليوم السادس والعشرون | ديك رومي مشوي محشو بالمكسرات و جيلي حلو بالفواكه |
| اليوم السابع والعشرون | جمبري مشوي مع سلطة وخبز ، والحلو بلح الشام. |
| اليوم الثامن والعشرون | المحاشي حسب الرغبة ، وعضة حلوة للقاضي. |
| اليوم التاسع والعشرون | دجاج محشو بالبصل والخضروات ، كنافة حلوة بالقشطة. |
| اليوم الثلاثين | لحم مشوي على الفحم ، بجانب الخبز ، مع سلطة فواكه. |
فطور رمضان سهل
عادة ما تبحث النساء عن أطعمة سهلة التحضير ، وذلك لتوفير الوقت للعبادة ، وهناك العديد من الوصفات السهلة والبسيطة ، والتي يمكن استخدامها خلال شهر رمضان ، ومنها ما يلي:
شوربة دجاج بالخضار
هذه الوصفة من الوصفات الخفيفة والسهلة التحضير ، وهي مناسبة لمن يبحث عن وجبات صحية ، وطريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات اللازمة
- شريحتان دجاج.
- سيقان من الكرفس المفروم.
- واحد من البصل.
- ملعقة ملح.
- خمسة إلى ستة أكواب من الماء.
- ثلاث حبات من الفلفل الأسود صحيحة.
- ورقتان من ورق الغار.
- فصين من الثوم المفروم.
- إحدى الجزر.
- كوب فطر.
- كأس حليب؛
- كوب قشدة سائلة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة طحين.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- نصف كوب بازلاء.
- ثلاث حبات من الطماطم.
كيف تستعد
- نضع الدجاج في قدر على النار ونضيف الملح والماء والبصل والكرفس.
- تترك المكونات حتى تنضج حتى تنضج الدجاج ، وبعد ذلك تُرفع عن المرق وتترك جانباً.
- بعد ذلك يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ويُحضر وعاء آخر ويُضاف إليه زيت الزيتون.
- نضيف الفطر والجزر والبصل ونقلب المكونات على نار خفيفة ثم نضيف الدقيق.
- نضيف الطماطم ونحرك المكونات ثم البازلاء ونضيف الدجاج في النهاية.
- أضف الحليب والمرق واترك المكونات تغلي لمدة ربع ساعة على الأقل.
- بعد أن تنضج الخضار ، أضيفي الكريما وقلّبي جيداً حتى تمتزج.
- صب المكونات في أطباق التقديم ، وقدمها ساخنة مع عصير الليمون.
اقتراحات إفطار رمضانية
ومن الاقتراحات التي عادة ما تبحث عنها المرأة ، اقتراح الطعام ، حيث توجد أنواع كثيرة من الطعام تناسب شهر رمضان ، ومنها هذه الوصفة:
كبسة دجاج
كبسة الدجاج من الأطباق السعودية الشهيرة التي يحبها الكثيرون ، وهي مناسبة لشهر رمضان ، وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي:
المكونات اللازمة
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- كيلو دجاج.
- بهارات الكبسة.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ثلاث طماطم مفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- خمسة من الفلفل الصحيح.
- قطعتان من أعواد القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- أربع ملاعق كبيرة سمن.
- بصلتان.
- 1 ملعقة كبيرة ملح ..
كيف يعمل الكبسة
- نحضر وعاء الطهي ونضيف إليه القليل من السمن والبصل ونقلب جيداً.
- أضيفي قطع الدجاج والملح والماء وجميع البهارات واتركي المكونات على النار حتى تنضج الدجاج.
- يُرفع الدجاج من المرق ويُترك جانبًا ، وبعد ذلك يُضاف الأرز إلى المرق.
- نترك الأرز حتى ينضج بالطريقة العادية حتى ينضج مع إضافة جميع البهارات إليه.
- يحضر وعاء آخر ويضاف إليه الزيت أو السمن ويقلى فيه الدجاج حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- ثم يوضع الأرز في أطباق التقديم وتضاف قطع الدجاج فوقه.
فطور رمضان لشخصين
وإذا كنت تبحث عن أفكار فطور رمضاني لشخصين فقط ، يمكن تحضير هذه الوصفة الشهية ، وخطواتها كالتالي:
المكونات اللازمة
- قطعتان من صدور الدجاج المفروم.
- خمس بطاطس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من الزيت.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل
- خمس ملاعق كبيرة بقسماط.
كيف تستعد
- تقطع البطاطا وتوضع في قدر من الماء على النار حتى تغلي.
- يتم تصفيته من الماء ، وهرسها في وعاء ، وتضاف إليها قطع الدجاج المفروم.
- بعد ذلك يضاف الملح والفلفل ويمكن إضافة أي نوع آخر من البهارات حسب الرغبة.
- تتشكل المكوّنات على شكل كرات أو أصابع ، ثم توضع في الدقيق.
- ثم توضع في فتات الخبز ثم تقلى بزيت وفير حتى تصبح ذهبية اللون.
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي قدمناه من خلاله أفكار فطور رمضان مع العديد من الوصفات والأطباق السهلة ، من خلال مجلة حياه ويكي.
