اشهى اكلات منال العالم
ألذ مأكولات منال العالم هي من أنواع الأطعمة والأطباق الشهية التي يحبها كثير من الناس ، حيث أنها تقدم مجموعة من الأطباق المتميزة ، والتي لها مذاق شهي وطعم رائع من جميع أنحاء العالم ، ومن خلال هذا المقال على موقع برونزي نقدم لكم مجموعة من أجمل وألذ أطباق منال العالم ونتمنى أن تنال إعجابكم.
أشهى طعام منال العالم
هناك العديد من الأطباق المميزة التي قدمتها الشيف منال العالم ، والتي لها طرق سحرية في طهي الطعام ، وتجعل من الأطباق مذاقا خاصا ورائعا ، ومن ألذ وصفات منال العالم الأطباق التالية:
1- فتة كفتة الدجاج
هذه الوصفة من ألذ وصفات الدجاج ، وهي من الأطباق الرئيسية ، ويمكن إعدادها في الأعياد والمناسبات ، أو حتى خلال شهر الصيام ، ويتم على النحو التالي:
المكونات اللازمة
- كوبين أرز بسمتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاثة أرباع كيلو صدور دجاج مخلية ومفرومة.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- واحد من البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- قطعتان من الفلفل الحار الأخضر.
- كوبان مرق.
- كوبان من الزبادي.
- رغيفين من الخبز المحمص.
كيف تستعد
- يحضر وعاء متوسط الحجم ويوضع فيه القليل من الزيت وعندما يسخن يضاف الأرز ويقلب جيدا حتى يغطى بالزيت.
- بعد ذلك يضاف إليها الماء والملح ، ويترك على النار حتى يغلي ، ويجف الماء ، ثم تهدأ النار وتترك حتى تنضج.
- يُحضر الدجاج المفروم في وعاء ، ويضاف إليه الثوم المفروم ، والبصل ، والكزبرة ، والفلفل الأسود ، والملح ، والكركم ، وتخلط المكونات حتى تتجانس ، ثم تتشكل على شكل كرات.
- تُحضر مقلاة ، ويوضع فيها الزيت ، وعند تسخينها تضاف إليها كرات الدجاج وتقلب في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك ، يوضع الثوم والزيت في وعاء آخر ، ويقلب ، ويضاف الفلفل الحار ، ورشة ملح ، ويخلط في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على صلصة ناعمة.
- يُحضر وعاء التقديم ويُضاف إليه الخبز المحمص والمفروم ، يليه المرق ، ثم يُضاف إليه الأرز ، والصلصة ، واللبن ، وأخيراً كرات الدجاج ويُقدم.
2- جمبري تندوري
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي لها مذاق مميز ومختلف حيث تشمل وجبة الجمبري اللذيذة ولكن بطريقة مميزة وبسيطة ولذيذة ، وتكون الوصفة كالتالي:
المكونات اللازمة
- كيلو جمبري كبير.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من بهارات التندوري
- ملعقة كبيرة ملح.
كيف تستعد
- يقشر الجمبري ولكن الذيل لا يزال.
- ثم نضع الثوم في وعاء ونضيف الملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل الحار والزيت ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- يوضع الجمبري في المكونات السابقة ، ويدخل إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- يوضع الجمبري على أعواد أو أسياخ ، وتوضع شرائح الفلفل بين الحبوب.
- توضع العصي في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج تمامًا.
3- اقراص اللحم
هذه الوصفة من ألذ وصفات اللحوم التي قدمتها الشيف منال العالم ، حيث تضاف إليها بعض أنواع البهارات والبهارات ، مما يضفي عليها طعمًا مميزًا ، وتتمثل الطريقة في الآتي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو لحم.
- ملعقتان كبيرتان بقسماط.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- واحدة من البصل المفروم.
- كوب من الكستناء
- كوب فطر.
- أحد أعواد الكرفس.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- أربع حبات من الطماطم.
- فصين من الثوم المفروم.
- نصف كوب مرق.
كيف تستعد
- في وعاء ، اخلطي اللحم مع فتات الخبز والبهارات والقرفة والملح وقلبي جيدًا واتركيها جانبًا.
- ضعي القليل من الزيت على النار في قدر ، وعندما تسخن أضيفي البصل المفروم والفطر والكستناء وقلبي المكونات جيداً.
- عندما تذبل أضيفي الكرفس والفلفل والملح واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج المكونات.
- ثم توضع كمية أخرى من الزيت على النار ، وعندما تسخن يضاف إليها البصل المفروم ، وعندما تذبل تضاف الطماطم والصلصة والمرق وتترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- يتم إحضار اللحم ، وتشكيله على شكل بيض ، وتفريغه من المنتصف ، وتوضع فيه المكونات المخلوطة الأخرى ، وتُغلق جيدًا.
- توضع قطع اللحم المحشي في صينية ، وتوضع في الفرن حتى تنضج ، وبعد ذلك تُخرج وتُضاف إليها صلصة الطماطم.
