اشهر انواع القهوة وطرق تحضيرها

أشهر أنواع القهوة وطرق تحضيرها ، سنراجعها لكم من خلال موقع Bronzea الإلكتروني ، حيث تعتبر القهوة من أشهر أنواع المشروبات التي يفضلها كثير من الناس ويسعى لشربها ، خاصة في فترات الصباح ، والقهوة له العديد من الأنواع المختلفة ، والتي تختلف من بلد إلى آخر. من حيث كيفية تحضيرها ، ومن خلال هذا المقال سنشرح لكم أفضل وأشهر أنواع القهوة ، وكذلك طرق تحضير تلك الأنواع.

أشهر أنواع القهوة وطرق تحضيرها

هناك أنواع عديدة ومختلفة من مشروب القهوة يشتهر بها ، فهو من المشروبات التي يتناولها الكثير من الناس ، لاحتوائه على العديد من الفوائد المختلفة ، بالإضافة إلى أنه يساعد على التركيز لاحتوائه على المنشطات ، ومن أكثرها أشهر الأنواع وألذها في الطعم والمذاق هي هذه الأنواع الآتية:

1- القهوة التركية

تعتبر القهوة التركية من أشهر أنواع القهوة التي يفضل الكثير من الناس تناولها ، لما لها من مذاق مميز وقوام لا مثيل له ، وهي من الأنواع التي يتم تحضيرها بالطريقة التركية الأصيلة ، ويتم صنعها بالآتي طريق:

المكونات اللازمة

• ملعقة من القهوة التركية.
• الماء البارد يعادل حوالي كوب وربع.
• سكر حسب الرغبة.

كيف تستعد

1. يتم إحضار الوعاء المخصص لصنع القهوة ، والذي يسمى وعاء صنع القهوة ، ثم تضاف إليه ملعقة من البن التركي المطحون.
2. بعد ذلك تضاف كمية السكر حسب الرغبة ، فهناك من يفضل القهوة الحلوة أو قليلة السكر ، ثم يخلط المكونان مع بعضهما البعض.
3. بعد ذلك تضاف كمية الماء البارد ، ثم تقلب المكونات معًا جيدًا ، حتى تذوب القهوة والسكر في الماء تمامًا.
4. توضع المكونات على نار هادئة ، بينما تعمل على غلي القهوة دون أن تفقد قوامها أو تتعرض للطفو ، لذلك يجب مراقبة القهوة وعدم نسيانها ، وقد تستغرق عملية غليان القهوة دقيقتين فقط.
5. بعد ملاحظة ظهور فقاعات صغيرة داكنة اللون على وجه القهوة ، يتم إزالتها على الفور من النار ، ووضعها في كوب التقديم.

2- قهوة اسبريسو الكوبية

تعتبر هذه القهوة من أشهر أنواع قهوة الإسبريسو التي يقبلها الكثير من الناس ، وهي من أصل إيطالي ، لكنها انتشرت في العديد من البلدان المختلفة بسبب مذاقها وقوامها المميزين ، ويتم تحضيرها بالطريقة التالية:

المكونات اللازمة

• خمس ملاعق كبيرة من البن المطحون ناعما.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر.
• كوب ماء.

كيف تستعد

1. يتم إحضار الوعاء المخصص لصنع القهوة ، ثم يضاف إليه كمية الماء.
2. أضف السكر ، ثم قلّب المكونات ، بحيث يحتوي كل كوب من القهوة على ملعقة من السكر.
3. تُخمر القهوة ، كما هو معتاد في قهوة الإسبريسو ، ثم تُسكب في الحاوية المخصصة للتحضير مع التحريك حتى تذوب المكونات.

3- قهوة لاتيه

تعتبر قهوة اللاتيه من الأنواع المميزة للقهوة التي يرغب بها الكثير من الناس ، وذلك لاختلاف مذاقها وقوامها. الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

• حليب.
• الكاكاو.
• إسبرسو.

كيف تستعد

1. يتم تحضير الإسبريسو بالطريقة العادية ، ثم يوضع الحليب في وعاء ، ويمتلئ به حتى المنتصف ، ثم يُغلق الوعاء جيدًا ، ثم تُهتز المكونات جيدًا باليد لمدة دقيقة.
2. يوضع الحليب في الميكروويف ويسخن حتى ترتفع الرغوة ، ثم يصب الإسبرسو في كوب ويضاف إليه الحليب.
3. يتم استخدام ملعقة صغيرة لمنع الرغوة ، بحيث يمكن إفراغ الحليب.
4. في النهاية ، الكوب مزين بقليل من مسحوق الكاكاو ، ويقدم على الفور.

4- قهوة الموكا

تعتبر قهوة الموكا من أشهر أنواع القهوة ، والتي لها طعم لا يقاوم ، ويفضلها الكثيرون على العديد من أنواع القهوة الأخرى ، ويتم صنعها بالطريقة التالية:

المكونات اللازمة

• كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة الداكنة.
• كوب موكا أو شراب أو مسحوق شوكولاتة.
• كريمة مخفوقة.
• مطحنة خاصة لصنع القهوة.

كيف تستعد

1. يوضع الحليب على النار في وعاء ، حتى يسخن ، ثم يضاف إليه الموكا أو مسحوق الشوكولاتة ، مع تقليب المكونات بسرعة كبيرة ، حتى تصبح المكونات متجانسة.
2. يتم إحضار القهوة مع الحليب ، ويتم تحضير القهوة بالطريقة العادية المعروفة لصنع القهوة.
3. تُضاف القهوة إلى كوب الحليب والموكا ، وتُحرَّك جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا.
4. في النهاية ، تُضاف الكريمة المخفوقة على الوجه ، متبوعة بقليل من مسحوق الشوكولاتة ، وتؤخذ القهوة مباشرة وهي ساخنة.