اسهل طريقة لعمل السينابون

نعرض لك أسهل طريقة لعمل سينابون. هذا النوع من التحلية هو الأكثر شهرة حول العالم بعد طرحه في الأسواق. والذي تم من خلال نشر سلسلة متاجر سينابون الشهيرة. لكن الأمر يستحق كل هذا العناء حقًا لأنه مذاق رائع ممزوج بالقرفة والسكر والزبدة. حتى لا تكون مرتبكًا جدًا بشأن صنعه ، نعرض لك طريقة التحضير بالتفصيل ، وستتعرف على كل هذا من خلال مقالتنا اليوم على Bronze.

أسهل طريقة لعمل سينابون

طريقة عمل سينابون بدون بيض

في بعض الأحيان لا يرغب البعض في تناول أي أطعمة تحتوي على البيض ، لأنه في بعض الأطعمة يكون طعمه غامرًا.

مكونات العجين

ثلاثة أكواب مليئة بالدقيق

كوب كبير من الحليب

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

3 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

كوبا من سكر

ربع كوب زبدة

1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال (حسب الرغبة) ولكن يمكن استبدالها بنقطة احتياطية

قليل من الملح

مكونات الحشو

كوب من السكر الأبيض ، 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، مع رش القرفة

صلصة التزيين

كوب سكر ونصف كوب حليب وملعقة فانيليا.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع فيه الزبدة والسكر والملح وقشر البرتقال.
2. أضيفي البيكنج صودا ثم الطحين مع اللبن الرائب والخميرة.
3. نخلط المكونات معًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
4. نبدأ بتغطية الطبق بالكامل بكيس نايلون بشرط أن يكون محكم التسرب.
5. اتركه في هذا الوضع لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى يتخمر.
6. نستخرجه وننشره على أي سطح صلب ومتساوي لكن يشترط أن يكون متوسط ​​السماكة (ليس رقيقًا ولا رقيقًا).
7. ضعي قطرات من الزبدة في أماكن متفرقة.
8. نتركها ونحضر كرة صغيرة ونضع فيها القرفة مع السكر الأبيض والزبدة السائلة. ونقوم بدمجها حتى يكون لدينا خطة مع بعضنا البعض.
9. نبدأ في وضعهم فوق عجينة السينابون ، ونشرها في كل مكان.
10. نبدأ في لف العجين إلى لفافة طويلة ، ونقطعها إلى دوائر متساوية الحجم.
11. نحضر صينية مغطاة بورق الزبدة ، ونضع الدوائر على الوجه بجانب بعضها البعض ، لكن ضع في اعتبارك أن هناك فراغات بين أحدهما والآخر لأنه يزداد حجمه عند التسوية.
12. يجب أن نغطي الدرج لمدة ربع ساعة حتى يزداد حجمها.
13. نضعها في الفرن ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
14. نخرجه حتى يهدأ تمامًا.
15. ثم نجهز الصلصة بوضع السكر في وعاء بالحليب ثم الفانيليا. اخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم على الوجه.
16. الكثير من المحلات التجارية والناس العاديين تخدمها باردة وهذا هو الأفضل.

كيفية صنع سينابون الأصلي

مكونات العجين

2 ملاعق كبيرة خميرة

نصف كيلو دقيق ابيض

6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض

كوب حليب فاتر

5 ملاعق كبيرة زبدة

1 بيضة في درجة حرارة الغرفة

نصف كوب ماء دافئ

مكونات الحشو

1 ملعقة كبيرة من السكر البني ، 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 4 ملاعق صغيرة من القرفة

كيف تستعد

1. في كوب كبير ، يمكننا أن نضع فيه الماء الدافئ ثم الخميرة مع السكر.
2. اتركهم بعد التحريك المستمر لبضع ثوان ، وسنلاحظ أن الحجم بدأ يتضاعف.
3. نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والبيض ، ثم نسقط الخميرة بعد أن تتخمر جيداً.
4. نضع الزبدة والملح ونخلط المكونات معًا.
5. نضيف الدقيق المنخل ، لكن تدريجيًا ، اخلطي المكونات معًا.
6. بعد أن ننتهي من صب الدقيق كله ، يجب أن نحصل على عجينة ناعمة ولكن متماسكة.
7. إذا شعرت أن العجين لا يزال غير متماسك ، يمكنك وضع مقلاة من الدقيق فيه.
8. ثم غطيه بقطعة قماش واتركيه جانبًا لمدة ساعة على الأقل أو أكثر.
9. نبدأ في دهنه ونضع الحشوة بعد أن نجمع مكوناته في بول صغير مع بعضنا البعض.
10. نلف العجين إلى لفافة ونقطعه إلى دوائر صغيرة ، حيث ينتفخ في الفرن كثيرًا لأن الخميرة بداخل العجين.
11. نضعها في درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونخرجها بعد طهيها (قد يستغرق الأمر ثلاثين دقيقة أو أكثر بخمس دقائق).
12. نضع عليها تشكيلة فاخرة من المكسرات ونقدمها دافئة.