أين الليثيوم في الغذاء؟
‘) ؛ }
مصادر الغذاء من الليثيوم
يتوفر الليثيوم بكميات كبيرة في مياه الشرب في بعض المناطق ، وتعتمد كمية الليثيوم المراد تناولها على مكان زراعة الطعام ونوعه الذي يختلف اختلافًا كبيرًا ووجوده. تم اكتشافه في الأعضاء البشرية وأنسجة الجنين في أواخر القرن التاسع عشر ، وتجدر الإشارة إلى أن الليثيوم يلعب دورًا مهمًا بشكل خاص في نمو الجنين أثناء الحمل المبكر ، وبعد التجارب والأبحاث توصل العلماء إلى نتيجة مفادها أنه هو عنصر ضروري للإنسان ؛ الكمية الموصى بها (RDA) للبالغين الذين يزنون 70 رطلاً هي 1،000 ميكروغرام في اليوم. يمكن الحصول على الليثيوم من عدة أنواع من الأطعمة أهمها:
- مصادر حيوانية: يمكن العثور على الليثيوم بكميات صغيرة في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى ، وكذلك في البيض واللحوم ومنتجات الألبان.
- خضروات: أهمها البقوليات. مثل العدس والفول المجفف والحمص والبازلاء وفول الصويا.
- الحبوب والمكسرات: تحتوي بعض أنواع الحبوب ؛ مثل الأرز ، فهو يحتوي على كميات قليلة من الليثيوم ، وقد تحتوي المعكرونة المصنوعة من القمح على بعض الليثيوم ، بالإضافة إلى الفستق الذي يعد مصدرًا طبيعيًا لهذا العنصر ، وتجدر الإشارة إلى أن بذور البن تحتوي أيضًا على الليثيوم.
‘) ؛ }
وظائف الليثيوم
يستخدم الليثيوم لعلاج الاضطرابات النفسية. بما في ذلك الاضطراب ثنائي القطب والاكتئاب والفصام وكذلك اضطرابات الأكل. وهو يشمل فقدان الشهية والشره المرضي ويساهم أيضًا في علاج اضطرابات الدم ؛ ويشمل فقر الدم ، وانخفاض عدد خلايا الدم البيضاء ، بالإضافة إلى استخدامه في علاج الصداع ، وإدمان الكحول ، والصرع ، والسكري ، وأمراض الكبد ، واضطرابات الكلى ، والتهاب المفاصل وفرط نشاط الغدة الدرقية ، واستخدامات أخرى تشمل علاج الربو. مرض جريفز ، والهربس البسيط ، وهو اضطراب حركي يسمى خلل الحركة المتأخر ، ومتلازمة توريت ، والقيء الدوري ، ومرض مينيير (مرض مينير) ، وإحساس بالوخز على الجلد ، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) ، تظهر الدراسات أن الليثيوم يؤثر على الجهاز العصبي المركزي بالنسبة للشخص ، أي الدماغ والنخاع الشوكي ، ولكن آلية عملها الدقيقة لاستقرار الحالة المزاجية ، ولكن يُعتقد أنها تساعد على تقوية روابط الخلايا العصبية مع مناطق الدماغ التي تشارك في تنظيم الحالة المزاجية والتفكير والسلوك .
نصائح لمن يتناول الليثيوم كدواء
فيما يلي بعض النصائح للأشخاص الذين يستخدمون الليثيوم كدواء:
- حافظ على ثبات تناول الصوديوم عند تناول الليثيوم. يؤثر الصوديوم على مستويات الليثيوم في الجسم ، لذا فإن القليل جدًا أو الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤثر على تأثير الدواء.
- اشرب سوائل إضافية لمنع الجفاف عند تناول الليثيوم ؛ يصبح الجسم أكثر عرضة لارتفاع درجة الحرارة نتيجة استهلاك هذا العنصر ، ويجب توخي الحذر عند التعرض للحرارة أو أثناء ممارسة الرياضة.
- تناول نظامًا غذائيًا صحيًا وممارسة الرياضة ؛ وذلك لأن تناول الليثيوم يمكن أن يسبب زيادة الوزن.
