أهمية فيتامين ب 1 للأطفال
‘) ؛ }
أهمية فيتامين ب 1 للأطفال
يساهم فيتامين ب 1 في العديد من وظائف الجسم المهمة ، سواء للأطفال أو الكبار ؛ بشكل عام ، تساعد فيتامينات ب على تحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى جلوكوز ، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز العصبي ؛ يحتاجه الدماغ للعمل بشكل جيد وتوصيل الإشارات العصبية ، كما أنه يلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والكبد والعينين ، وكذلك في تقلص العضلات. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفيتامينات تسمى أحيانًا فيتامينات مضادة للتوتر. هذا لأنه يعزز نظام المناعة الصحي في أوقات التوتر.
فيتامينات أساسية أخرى للأطفال
بالإضافة إلى فيتامين ب 1 ، هناك العديد من الفيتامينات الأخرى التي يحتاجها الأطفال ، ومنها ما يلي:
‘) ؛ }
- فيتامين أ: تتمثل وظيفة هذا الفيتامين في استعادة العظام والأنسجة ، وتعزيز النمو ، والحفاظ على صحة الجلد والعينين ، فضلاً عن الاستجابة المناعية الصحية. يعتبر الجبن والحليب والبيض مصادر جيدة لفيتامين أ ، وكذلك الخضار ذات اللون البرتقالي الأصفر مثل الجزر واليقطين والبطاطس.
- فيتامين سي: هذا الفيتامين عنصر أساسي ومهم لصحة الطفل ونموه الجيد ؛ وله وظائف عديدة ، مثل المساعدة في تكوين واستعادة خلايا الدم الحمراء والعظام والأنسجة ، والحفاظ على صحة لثة الطفل ، وجهاز المناعة ، وتقليل مخاطر العدوى ، والمساهمة في التئام الجروح وامتصاصها. الحديد من مصادرهم الغذائية ، وبشكل عام ، تعد الخضروات والفواكه الملونة مصادر جيدة لفيتامين سي ؛ وهي متوفرة بالفلفل الأحمر والموز والجوافة والبرتقال والبروكلي والبابايا والكيوي والفراولة والجريب فروت والبطيخ والمانجو وكذلك الطماطم والسبانخ والبطاطس.
- فيتامين د: يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الفوسفور والكالسيوم والحفاظ على المستويات اللازمة لتكوين العظام ، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب الكساح. تتمثل في تليين عظام الأطفال خلال العامين الأولين من العمر ، ويمكن زيادة غذاء الطفل من فيتامين د من خلال الأطعمة الغنية به مثل الحليب واللبن والحبوب والعصير والبرتقال والمارجرين بالإضافة إلى المكملات الغذائية . أما عن المصادر الطبيعية. يوجد فيتامين د في سمك السلمون والسردين المعلب والتونة المعلبة والماكريل وفطر شيتاكي والبيض.
- فيتامين ك: فيتامين ك عنصر أساسي في منع النزيف في الجسم. يساهم في عملية تخثر الدم ، لكن الأطفال لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين من أمهاتهم أثناء الحمل والرضاعة ، مما يعرضهم لخطر الإصابة باضطراب نادر يسمى مرض نزيف حديثي الولادة أو مرض نقص فيتامين ك الذي يمكن أن يسبب نزيفًا في الجسم . يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ ، أو الوفاة ، ومن الممكن منع حدوث ذلك عن طريق إعطاء الأطفال حديثي الولادة جرعة من فيتامين ك حيث يبدأ الطفل في تكوين تحفظات خاصة به في حوالي 6 أشهر من العمر.
- يتوفر فيتامين K في مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية ، بما في ذلك الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت واللفت الأخضر والسلق والخردل والبقدونس وخس إكليل الجبل ، بالإضافة إلى كرنب بروكسل وبراعم بروكسل. والملفوف ، ومتوفر أيضًا بكميات قليلة في الأسماك ، واللحوم ، والكبد ، والحبوب ، والبيض ، وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين K يصنع داخل الجسم عن طريق البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي السفلي.
نظرة عامة على فيتامين ب 1
الثيامين ، أو ما يعرف بفيتامين ب 1 ، هو أحد فيتامينات ب الأساسية الثمانية التي تلعب دورًا في العديد من وظائف الجسم المهمة ، وتستخدمه كل خلية تقريبًا. يتم تصنيف الفيتامينات حسب المواد. مذاب فيها لأن بعضها يذوب في الماء مثل ؛ فيتامين ب 1 ، وهذه الفيتامينات تنتقل عبر مجرى الدم ، ويزيل الجسم الفائض عن طريق البول ، بينما يذوب البعض الآخر في الدهون ، والجدير بالذكر أن الجسم غير قادر على صنع فيتامين ب 1 ، لذلك من الضروري تناوله عن طريق الأكل. الأطعمة. غنية فيه.
الفوائد العامة لفيتامين ب 1 حسب درجة فعاليته
يمكن أن يوفر فيتامين ب 1 للجسم عددًا من الفوائد الصحية ، والتي يتم تصنيفها على النحو التالي وفقًا لدرجة فعاليتها:
تأثير
- تقليل مخاطر نقص فيتامين ب 1: نقص الثيامين: يساعد تناول فيتامين ب 1 في تقليل مخاطر النقص وكذلك تحسين حالة الأشخاص الذين يعانون منه.
- يساعد في تحسين الاضطرابات الأيضية الوراثية: يمكن أن يساعد تناول فيتامين ب 1 مؤقتًا في تحسين أنواع مختلفة من الحالات الطبية التي تسببها عيوب وراثية ، وأكثرها شيوعًا موروثة من كلا الوالدين ، مثل مرض بول شراب القيقب ؛ يؤثر على التمثيل الغذائي في الجسم.
- تقليل مخاطر الإصابة بمتلازمة فيرنيك كورساكوف: (اللغة الإنجليزية: متلازمة Wernicke-Korsakoff) ؛ هو اضطراب تنكسي عصبي ينتج عن نقص حاد في فيتامين ب 1 ، مما يتسبب في تلف بعض أجزاء الدماغ من خلال عدم توفير الطاقة الكافية ، ويؤثر على الحركة والتوازن والرؤية والذاكرة ويزيد من الارتباك ، بالإضافة إلى اضطرابات الأكل وسوء التغذية ، يعتبر القيء الشديد ، والإيدز ، والعلاج الكيميائي للسرطان وبعض المشاكل ، والكلى ، والإفراط في تناول الكحول ، وسوء التغذية من بين الأسباب الأكثر شيوعًا لنقص فيتامين ب 1 ، ويمكن علاج أعراض هذه المتلازمة عن طريق الوريد. يستمر هذا العلاج حتى تتحسن الأعراض. وتجدر الإشارة إلى أن الأعراض التي تشمل مشاكل في الإدراك والذاكرة قد لا تتحسن ، ويتلقى هؤلاء المرضى علاجًا فوريًا بالثيامين لمنع أي انتكاس أو تفاقم المرض. ومن ثم يوصى بتناول مكملات فيتامين ب 1 بانتظام لأنها تعتبر الطريقة الأكثر فاعلية لتقليل مخاطر الإصابة بالأعراض المعتادة لهذه المتلازمة مثل: الارتباك ، وما إلى ذلك ، كما يوصى بتجنب تناول الكحول ، واتباع نظام متوازن. نظام غذائي لتحسين الوضع ه.
ربما تكون فعالة
- تقليل مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين: (إعتام عدسة العين) ، حيث أظهرت دراسة أولية نُشرت في مجلة طب العيون عام 2000 على 2900 شخص تتراوح أعمارهم بين 49 و 97 عامًا أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين B1 ممكن بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية الأخرى ، مثل: فيتامين أ ، بروتين وقد يقلل فيتامين ب 3 وفيتامين ب 2 من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
- الحد من خطر الإصابة بمرض السكري ، مما يؤدي إلى الإصابة بمشاكل في الكلى: يعد اعتلال الكلية السكري سببًا رئيسيًا للفشل الكلوي وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى مرضى السكري ، وهو اضطراب يسبب فقدانًا كبيرًا للبروتين في البول ، وخاصة الألبومين ، في مراجعة 9 دراسات. علاقة …
