أهمية الحديد لجسم الإنسان
‘) ؛ }
أهمية الحديد لجسم الإنسان
الحديد معدن مهم في جسم الإنسان ويلعب دورًا مهمًا في عملية نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم عن طريق الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء ويشكل ثلثي الدم. . مصدر الحديد هو داخل الجسم ، وهذا يعني أن نقص الحديد يؤثر على وظائف الجسم المختلفة ، بدءاً من وظائف المخ وانتهاءً بالجهاز المناعي وقدرته على مكافحة العدوى.
لقراءة المزيد عن فوائد الحديد للجسم يمكنك مشاهدة مقال عن فوائد حبوب الحديد.
فوائد الحديد للشعر
الحديد من المعادن المهمة للجسم لأداء وظائفه ومنها نمو الشعر ، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد من الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر وخاصة عند النساء ، والجدير بالذكر أن نقص الحديد هو الأكثر شيوعاً. اكتب. نقص التغذية في جميع أنحاء العالم ، ولكن درجة نقص الحديد لا تزال قائمة. لم يتحدد بعد تأثيره على تساقط الشعر ، ومكملات الحديد قد لا تعتبر علاجًا للصلع ، لكنها قد تكون مفيدة كجزء من مجموعة المكملات الغذائية الأخرى ، والنظام الغذائي الغني بالأطعمة التي تحتوي على الحديد مفيد للشعر ، لكن يجب عدم تناول مكملات الحديد لتحسين الشعر وزيادة نموه دون استشارة الطبيب.
‘) ؛ }
نوافير حديدية
يأتي الحديد من مصدرين ، أحدهما حيوان يعرف باسم حديد الهيم ، مثل: اللحوم الحمراء ، والأسماك ، والدواجن ، وصفار البيض ، والكبد. والآخر نباتي ويعرف باسم الحديد غير الهيم ، والذي يصعب على الجسم امتصاصه ، مثل المكسرات والخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والملفوف والبقوليات والفاصوليا المجففة والحبوب بشكل عام. وتجدر الإشارة إلى أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد ، مثل تلك التي تحتوي على فيتامين سي ، مثل الفواكه الحمضية والطماطم والفراولة ، وكذلك اللحوم عند تناولها مع الخضار الورقية. وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأطعمة تقلل من امتصاص الحديد ، مثل الشاي ، ويعتبر الحليب من الأطعمة التي تؤثر سلبًا على فعالية امتصاص الحديد في الجسم ، وهو ما يظهر بشكل خاص عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من سنة إلى أربع سنوات. . بعد سنوات من الاستغناء عن حليب الثدي الذي يحتوي على كمية الحديد التي يحتاجها الطفل أثناء الرضاعة ، يوصى باستخدام حليب الأطفال المدعم بالحديد ، بالإضافة إلى النمو السريع للأطفال في هذه الفئة العمرية ، الأمر الذي يتطلب استهلاكًا عاليًا للحديد. لذلك ينصح بإكمال نظامك الغذائي بالأطعمة الغنية بالحديد أو اللجوء إلى مكملات الحديد.
لمزيد من المعلومات حول مصادر الحديد في الطعام ، راجع مقالة أين يوجد الحديد في الطعام.
الكميات الموصى بها من الحديد
تعتمد حاجة الإنسان للحديد على العمر والجنس والحالة الصحية. يحتاج الأطفال والمراهقون إلى الحديد أكثر من البالغين ، فيما يتعلق بفترة نموهم. إن الحاجة لكلا الجنسين ، الرجال والنساء ، هي نفسها في الطفولة ، بينما تحتاج النساء المزيد. أن الرجال الذين يبدأون في سن المراهقة ، بسبب فقدان بعض الدم أثناء الدورة الشهرية ، ثم يتساوون معهم مرة أخرى بمجرد توقف الدورة ، ويوضح الجدول التالي كمية الحديد الموصى بها لكل فترة:
| الجنس والفئة العمرية | الكمية اليومية الموصى بها (ملليغرام) |
|---|---|
| الفتيان والفتيات من سن 4 إلى 8 سنوات | 10 |
| الفتيان والفتيات من سن 9 إلى 13 سنة | 8 |
| النساء من 14 إلى 18 سنة | 15 |
| الرجال الكبار | 8 |
| النساء من سن 19 إلى 50 سنة | 18 |
أعراض نقص الحديد
نقص الحديد الذي يحدث نتيجة انخفاض مستويات الحديد في الجسم يسبب نقص الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء وفقر الدم الذي يؤثر سلباً على فعالية العضلات والأنسجة لأنها لا تتلقى كمية كافية من الحديد والأكسجين وأعراضه. نكون:
- التعب والإرهاق وانخفاض مستويات الطاقة وقلة التركيز والإنتاجية في العمل.
- شحوب في الوجه أو الأظافر. وذلك بسبب نقص الهيموجلوبين الذي يعطي الدم لونه الأحمر.
- ضيق في التنفس.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- صداع ودوخة.
- جفاف الجلد والشعر التالف.
- الشعور بوخز في الساقين.
- برودة اليدين والقدمين.
- الشعور بالقلق
- عدوى متكررة لأن نقص الحديد يمكن أن يؤثر على جهاز المناعة.
لمزيد من المعلومات حول أعراض نقص الحديد ، راجع مقال ما هي أعراض نقص الحديد في جسم الإنسان؟.
أسباب وتشخيص نقص الحديد
يتم تشخيص نقص الحديد عن طريق تحليل الدم (CBC) ، وهو أحد الإجراءات الروتينية للكشف عن صحة الجسم بشكل عام ، والتي يتم من خلالها قياس كمية جميع مكونات الدم ، وهناك مؤشرات كشف عنها هذا الفحص أن تساعد في تشخيص نقص الحديد ، مثل نسبة الهيموجلوبين أو حجم خلايا الدم ، وفي بعض الحالات ، قد يكون التنظير ضروريًا في حالة نقص الحديد ، بما في ذلك ما يلي:
- لا تحصل على ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي.
- فقدان الدم المفرط أثناء الحيض.
- عدم تلبية متطلبات الحديد المتزايدة للمرأة الحامل.
- ظهور بعض الأمراض التي تؤثر على الامتصاص مثل الداء البطني.
لمعرفة المزيد عن أسباب نقص الحديد في الجسم راجع مقال ما هي أسباب نقص الحديد في الدم؟.
مكملات الحديد
في بعض الحالات ، قد يحتاج جسم الإنسان إلى تعويض نقص الحديد من خلال استخدام المكملات الغذائية ، وقد تكون هذه المكملات على شكل كبسولات ، أو يمكن تناولها عن طريق الوريد في حالات نقص الحديد الشديد ، ويجب تناولها. . . تناوله على معدة فارغة لتجنب نقص الامتصاص. عند تناول الطعام ، يجب عليك أيضًا استشارة الطبيب بشأن الكمية الموصى بها ؛ لأن زيادة جرعاتهم يمكن أن يسبب التسمم ، وخاصة عند الأطفال ، فيما يلي بعض الشروط التي تزيد من احتياجهم للحديد:
- قد تحتاج المرأة الحامل إلى 27 ملليغرامًا يوميًا ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، وهذا يتجاوز الاحتياجات اليومية للمرأة البالغة.
- النساء المرضعات.
- مرضى غسيل الكلى.
- عند تناول الأدوية المستنفدة للحديد ، مثل الستاتين وعزل حمض الصفراء وأدوية القرحة وما إلى ذلك.
نظرة عامة على الحديد
ينتمي الحديد إلى مجموعة المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الإنسان بكميات صغيرة ، ويلعب الحديد دورًا مهمًا في النمو والتعافي والوقاية من الأمراض ذات الآثار الخطيرة. النساء الحوامل والأطفال أكثر عرضة للخطر.
