أكلات مصرية رائعة وسريعة التحضير
تتنوع الأطباق المصرية من منزل إلى آخر وتختلف الأذواق ، لكن كل زوجة تسعى لإعداد أطباق مصرية رائعة وسريعة. في هذا المقال سنتعرف على أهم الأطباق التي تناسب كل بيت في مصر مثل الفول بالثوم والفلفل الأحمر الحار والكشك بالجمبري والمحشي بالخيار.
طعام مصري رائع وسريع
فاصوليا بالثوم والفلفل الأحمر الحار
المكونات
يتكون من مكونات:
- يمكن الفول
- 3 أسنان بالثوم المهروس
- فلفل اخضر حار
- طماطم مبشورة
- ملح
- كمون
- نفط
كيفية تحضيره
- نضع الزيت والثوم على النار حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الأصفر.
- أضيفي الطماطم المبشورة وانتظري قليلاً.
- نضيف الفول والملح والكمون ونتركها على النار لمدة 3 دقائق وتكون بخير.
روبيان كيش
المكونات
يتكون من مكونات:
- كيلو جمبري
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- بعض أعواد الكرفس
- 2 ملاعق كبيرة معجون الصوص
- ملعقة زبدة
- كأس من الماء
- بهارات (ملح – فلفل – فلفل احمر)
كيفية تحضيره:
- نقشر الجمبري
- نضع الطحين مع الزبدة على نار خفيفة حتى يصبح لونها أصفر ثم نضع معجون الصلصة بعد تذويبها بقليل من الماء ونضيف الجمبري
- ضعي الكرفس والفلفل والملح على الجمبري فوق النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك مع بعضهما البعض.
- ضعيها في الأطباق حتى تبرد ، ثم ضعيها في الثلج لمدة ربع ساعة.
محشي بالخيار
المكونات
يتكون من مكونات:
- خمسة خيارات شريرة من الداخل
- رمان
- حبة الملح
كيفية تحضيره
- نأخذ ثمرة الرمان ونضعها داخل الخيار ونغلق فتحتَي الخيار بنفس القطع من الأعلى والأسفل.
- نقطع كل خيار إلى قسمين ونضعه في طبق التقديم مع وعاء الملح ونرشه على ثمرة الرمان حسب الرغبة. بالنعيم والشفاء.
