أفضل نوع سمك فيليه

أفضل أنواع فيليه السمك سنشرحها لكم من خلال هذا المقال في مجلة البرونز حيث يحمل فيليه السمك الكثير من الأنواع المختلفة والمتعددة والتي تختلف في الطعم والمذاق ، وهي من الأطباق الشهية والمفضلة أطباق للكثيرين ، ومن خلال السطور التالية سنستعرض أفضل أنواعها.

أفضل أنواع فيليه السمك

هناك العديد من أنواع فيليه السمك المختلفة والتي يمكن اختيارها ، لأنها من الأفضل من حيث الطعم والمذاق ، فضلاً عن كونها من الأنواع الصحية ، ومن أفضل تلك الأنواع ما يلي:

1- كند

يعتبر الكنعد من الأنواع المميزة لأسماك الفيليه ، لأنه من الأنواع والسلالات المشهورة لأسماك التونة ، ويوجد بكثرة في المناطق الساحلية ، وأشهرها الساحل العربي ، والمحيط الهندي ، كما وكذلك الخليج العربي وكذلك خليج عمان حيث ينمو في تلك المناطق بكثرة يمكن الحصول عليها بسهولة.

2- الحمر

يعتبر الهامور أحد أنواع الأسماك التي تتميز بحجمها الكبير ، حيث تزن سمكة واحدة من هذا النوع من الأسماك وحدها ثمانية كيلوجرامات ، وذلك للأسماك صغيرة الحجم ، أي أن هناك العديد من الأنواع التي تتجاوز هذا الحجم. الحجم في مراحل كبيرة ومتعددة وجود الهامور في المناطق الضحلة في السواحل حيث لا يمكن أن يعيش وينمو إلا في المناطق العميقة أو القريبة من الشعاب المرجانية ، ومن أكثر الأماكن التي يعيش فيها الهامور البحر الأحمر وكذلك الخليج العربي ، وهي من الأسماك المشهورة جدًا في دول الخليج لقيمتها الغذائية العالية.

3- تونة

تعتبر أسماك التونة من أشهر أنواع الأسماك ، لأنها من الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية الهامة ، وكذلك الأوميغا 3 ، والتي لها العديد من الفوائد الصحية. يمكن الحصول على سمك الفيليه من أسماك التونة ، أو الحصول عليه من الأطعمة المعلبة التي تباع في الأسواق ، والتي ينهار فيها اللحم.

4- طاهر

يعتبر سمك الصافي من الأسماك التي يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة ، ويباع في كثير من الأسواق ، ويتم طهيه بعدة طرق ووصفات مختلفة ، ويتواجد هذا النوع من الأسماك بكثرة في دول الخليج ، وهذا النوع تتميز الأسماك عن غيرها باحتوائها على شوكة. الجبهة وهي في منتصف مقدمة رأسها ، وتوجد بكثرة في المناطق التي تحتوي على صخور لأنها تعيش بين تلك الحجارة والصخور.

5- شعرية

أما بالنسبة لهذا النوع من سمك الفيليه فهو من الأنواع التي يمكن الحصول عليها بكثرة في بعض دول الخليج ، حيث ينمو بين الشعاب المرجانية ، كما أنه يعيش في المنطقة متجهًا إلى دولة البحرين ، وأهمها يتميز هذا النوع من الأسماك بكونه من أنواع عديدة أخرى ، فهو يحمل قيمة غذائية عالية ، لأنه غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر المهمة ، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تنشط جهاز المناعة في جسم الإنسان.

6- نابليون

كما أنه من الأنواع المشهورة لأسماك الفيليه ، وهو من الأسماك التي لا يمكن مقارنتها بالعديد من الأنواع الأخرى ، حيث يتمتع بطعم مميز ولذيذ ، ويطلق عليه أيضًا اسم آخر وهو سمك الطرباني ، لكنه من الأنواع النادرة والقليلة في الأسواق ، وذلك لندرته وقلة تكاثره مقارنة بالأسماك الأخرى ، وهذا ما يجعله من الأنواع المهددة بالانقراض ، ولأنه من الصعب الحصول عليها ، لذلك يتم بيعها بأسعار باهظة.