أفضل طريقة لتناول فيتامين د

‘) ؛ }

أفضل طريقة لتناول فيتامين د

يعتبر فيتامين د من العناصر الغذائية التي ينتجها الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس ، حيث يعتبر التعرض لأشعة الشمس لفترات مناسبة من أفضل الطرق للحصول على فيتامين د ، بالإضافة إلى بعض المصادر الغذائية التي تحتوي عليه ، وفيما يلي أكثرها المصادر الهامة التي تحتوي على فيتامين د:

• سمك السالمون يحتوي على حوالي 988 وحدة دولية من فيتامين د لكل حصة ، بالإضافة إلى بعض الأسماك الدهنية مثل: الرنجة المخللة والسردين والهلبوت والماكريل.
• زيت كبد سمك القد: تحتوي ملعقة صغيرة على ما يقرب من 450 وحدة دولية من فيتامين د.
• التونة المعلبة: يحتوي على 236 وحدة دولية من فيتامين د لكل وجبة.
• المحار: يوفر حوالي 53٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين د.
• جمبري: يحتوي على 152 وحدة دولية من فيتامين د لكل وجبة.
• أو: يحتوي البيض على 30 وحدة دولية من فيتامين د.
• الفطر: يتم تصنيع فيتامين د عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية.
• الأطعمة الغنية بفيتامين د: وتشمل حليب البقر وحليب الصويا وعصير البرتقال وحبوب الإفطار ودقيق الشوفان.

‘) ؛ }

أعراض فرط الفيتامين د

يمكن أن تحدث أعراض التسمم بفيتامين د بجرعات كبيرة ، مما يؤدي إلى مستويات في الدم تزيد عن 100 نانوجرام لكل مليلتر. فيما يلي بعض أعراض زيادة فيتامين د في الدم:

• يؤدي إلى الامتصاص المفرط للكالسيوم في الدم ، والذي يمكن أن يسبب عدة أعراض خطيرة.
• يسبب الغثيان والقيء وانخفاض الشهية.
• يسبب آلام في المعدة أو إمساك أو إسهال.
• يؤدي إلى فقدان العظام عن طريق التدخل في نشاط فيتامين ك 2.
• يمكن أن يسبب الفشل الكلوي.

أعراض نقص فيتامين د

يمكن أن يشكل نقص فيتامين د في الجسم بعض المخاطر الصحية ، وفيما يلي أهم أعراض نقص فيتامين د:

• زيادة خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• ضعف الادراك عند كبار السن.
• الربو الشديد عند الأطفال.
• زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
• آلام العظام وضعف العضلات.
• زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر.