أفضل أطعمة لجبر العظام
أفضل الأطعمة لمرض هشاشة العظام نراجعها معك من خلال هذا المقال ، حيث يبحث الكثير من الأشخاص الذين أصيبوا بكسر في العظام عن أطعمة تساعد في تسريع عملية الشفاء وشفاء العظام المكسورة ، نقدم لك هذا المقال من خلال المتجر.
أفضل الأطعمة لمرض هشاشة العظام
قد يتعرض الشخص لحادث يؤدي إلى كسر في العظام ، وتختلف سرعة الشفاء من شخص لآخر ، فقد يتعافى البعض بشكل أسرع من البعض الآخر ، وقد يحتاجون إلى وقت أطول للتعافي والشفاء ، ويحتاج الجسم بشكل محدد عناصر تساعد في إعادة بناء العظام أو التئام الكسور التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من بعض الأطعمة مثل:
الحليب ومنتجات الألبان
- تحتوي منتجات الألبان على كميات كبيرة من الكالسيوم ، وهو من أهم العناصر الغذائية التي تساعد على تقوية العظام وتقويتها.
- وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي لدراسات الصحة ، فإن كوبًا من الحليب كامل الدسم وكوب من الزبادي اليوناني منزوع الدسم يحتويان على نفس الكمية من الكالسيوم.
- يمكنك اختيار درجة الدهون حسب تفضيلاتك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
- إذا كنت تريد منتجات الألبان منزوعة الدسم ، فاختر المنتجات المدعمة بالفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين أ وفيتامين د للحصول على الفائدة الكاملة.
لحم
- اللحوم هي أهم مصدر للبروتين ، ويمثل البروتين ما يقرب من نصف هيكل بناء العظام.
- يحتاج الجسم إلى البروتينات لإعادة بناء عظام جديدة أو لإصلاح الكسور.
- تساعد البروتينات الجسم على استهلاك الكالسيوم بشكل صحيح ، مما يدعم صحة العظام.
دواجن
- تحتوي الدواجن على وفرة من الأحماض الأمينية التي تمثل اللبنة الأساسية للبروتينات والتي بدورها تساعد وتلعب أهم الأدوار في التئام الجروح والإصابات.
- يتوفر الجلوتامين والأرجينين بكثرة في الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي ، ويعتبر الجلوتامين والأرجينين من الأحماض الأمينية المهمة التي تساعد الجسم على الشفاء والتعافي.
- يوفر الجلوتامين الحماية للخلايا في أوقات المرض والإصابة ، ويساعد الأرجينين في إنتاج الكولاجين الذي يدعم التئام الجروح.
- يستهلك الجسم كميات كبيرة من الأرجينين في أوقات المرض والإصابة ، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالأرجينين أثناء المرض مهم جدًا لصحة الجسم.
المكسرات
- تحتوي المكسرات على بعض الكالسيوم بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للصحة مثل المغنيسيوم والفوسفور.
- يساعد المغنيسيوم العظام على امتصاص الكالسيوم ، بينما يعد الفوسفور مكونًا أساسيًا للعظام.
- ما يقرب من 85٪ من كمية الفوسفور في الجسم تتركز في العظام والأسنان.
- هناك العديد من أنواع المكسرات ومعظمها يحتوي على العناصر الغذائية المطلوبة ، ولكن يوجد أكبر تركيز من المغنيسيوم والفوسفور في حبات اللوز ، لذلك ينصح الأطباء بتناول بعضها يوميًا لصحة العظام.
بيض
- يحتاج جسم الإنسان إلى البروتين بكميات كبيرة ، وتزداد حاجته مع زيادة وزن الجسم. البيض ليس فقط مصدرًا مثاليًا للبروتين عالي الامتصاص ، ولكنه يحتوي أيضًا على عناصر مهمة تدعم التئام الجروح وصحة المناعة بشكل عام.
- يحتوي البيض أيضًا على فيتامينات A و B12 بالإضافة إلى الحديد والزنك والسيلينيوم ، والتي لها أدوار مناعية مهمة.
التوت
- التوت مليء بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تساعد الجسم على التعافي من الأمراض وتدعم التئام الجروح والكسور.
- بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي ، فإنه يحفز الجسم أيضًا على إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين مهم في الجسم يساعد في صحة العظام.
- يحتوي التوت أيضًا على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين ، وهي أصباغ نباتية تمنح التوت ألوانًا مميزة ، بالإضافة إلى تأثيراتها المضادة للفيروسات والالتهابات وتدعم المناعة.
الخضروات الصليبية
- الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط واللفت وبراعم بروكسل ، وكلها معروفة بفوائدها الصحية المتعددة ، وتحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- تحتوي الخضراوات الصليبية على الجلوكوزينات ، وهي مركبات يحولها الجسم إلى أيزوثيوسيانات. تساعد Isothiocyanates الجسم على تقليل الالتهاب وتنشيط الدفاعات المناعية والتخلص من الخلايا المصابة.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضروات الصليبية على كميات من الفيتامينات B و C (B و C) التي يحتاجها الجسم أكثر أثناء فترة التعافي.
بطاطا حلوة
- تحتوي البطاطا الحلوة على كميات كبيرة من الكربوهيدرات التي تعتبر من أهم مصادر الطاقة للجسم وتحتاج الخلايا إلى الطاقة للتعافي والشفاء.
- يحتوي أيضًا على إنزيمات مثل سينثاز السترات وهيكسوكيناز التي تساعد في التئام الجروح.
- يمكن أن يؤدي عدم تناول ما يكفي من الكربوهيدرات إلى إبطاء عملية الشفاء وتأخير التعافي من الإصابات.
- تعد البطاطا الحلوة مصدرًا كبيرًا للمركبات النباتية المضادة للالتهابات والمعادن والفيتامينات مثل الكاروتينات والمنغنيز وفيتامين ج ، والتي تحفز الاستجابات المناعية وتساعد الجسم على التعافي.
كيفية إصلاح طب العظام الشعبي
حليب الصويا
- يمكن للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز تناول حليب الصويا المدعم كبديل.
- حليب الصويا المدعم هو مصدر مثالي للكالسيوم بدون اللاكتوز.
- لا يحتوي حليب الصويا على الكوليسترول وكميات قليلة جدًا من الدهون المشبعة.
- يعتبر حليب الصويا أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين والبوتاسيوم.
بذور اليقطين
- تحتوي بذور اليقطين على المغنيسيوم وهو معدن يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم مما يساعد في قوة واستقرار العظام.
- يمكنك وضع بذور اليقطين مع مكونات سلطة الخضار أو يمكنك تجفيفها وتحميصها وتناولها مقرمشة مثل المكسرات.
فلفل حلو أو فلفل رومي
- يحتوي الفلفل الحلو ، وخاصة الفلفل الأحمر ، على كميات كبيرة من فيتامين سي الذي يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين ، والذي بدوره يساعد في إعادة بناء العظام.
- يحتوي نصف كوب من الفلفل الحلو المفروم على فيتامين سي أكثر من برتقالة كاملة.
- يمكن إضافة الفلفل للحلويات إلى أنواع مختلفة من الأطعمة ، مثل سلطة الخضار ، أو يمكن طهيه مع الأطعمة على النار ، حيث يضيف طعمًا مميزًا لها ويضيف قيمة غذائية.
فاصوليه سوداء
- تعتبر الفاصوليا السوداء من المصادر الجيدة للمغنيسيوم ، وهو عنصر أساسي لإعادة بناء العظام والتعافي من الإصابات.
- يمكنك إضافة الفاصوليا السوداء المسلوقة إلى سلطة الخضار ، حيث تمنحها قيمة غذائية عالية ، بالإضافة إلى لونها المميز الذي يزيد من جاذبية شكل السلطة مما يفتح الشهية.
أفضل شيء لجراحة العظام
الأسماك الدهنية أو الزيتية
- تعتبر الأسماك الدهنية أو الدهنية مثل التونة والسلمون مصدرًا مهمًا لفيتامين د الذي لا يقل أهمية بالنسبة لصحة العظام عن الكالسيوم.
- يحافظ فيتامين د على مستويات الكالسيوم في الدم وله دور مهم في بناء العظام ونموها.
الخضار الورقية الخضراء
- تحتوي الخضراوات الورقية مثل السبانخ واللفت والجرجير والبقدونس على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد في التئام الجروح وتقوية المناعة وتقليل الالتهاب.
- تحتوي الخضراوات الورقية على فيتامين ج ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، وحمض الفوليك ، وبروفيتامين أ ، وكلها مهمة للمناعة والصحة العامة.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول التي تعزز المناعة وهي مضاد قوي للالتهابات.
- تشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول مثل كيرسيتين ، المتوافرة بكثرة في الخضار الورقية الخضراء ، تساعد في منع إنتاج البروتينات الالتهابية مثل عامل نخر الورم ألفا.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضار الورقية الخضراء على فيتامين سي ، مما يجعلها غذاءً مثاليًا للمساعدة في تسريع الشفاء والتعافي من الإصابات.
- يحتوي البقدونس على كميات كبيرة من فيتامين ك.
هنا ينتهي المقال الذي قدمناه لكم أفضل الأطعمة لهشاشة العظام ، حيث تساعد هذه الأطعمة في تسريع عملية الشفاء والتعافي من الإصابات والكسور كعامل مساعد ، إذا كان المريض ملتزمًا بخطة العلاج التي وضعها الطبيب.
