أطباق شهية من المكرونة

المعكرونة من الأطباق الشهية التي يفضلها الجميع صغارا وكبارا ، والمعكرونة هي وصفة سهلة جدا ولا تتطلب وقتا طويلا للتحضير ، وما يميز المعكرونة أنها يمكن أن تضيف لها الكثير من الأطعمة المفيدة مثل مثل الخضار واللحوم المفرومة والدجاج والروبيان والمعكرونة يمكن تحضيرها بالصلصة. لهذا السبب يمكن لكل ربة منزل أن تكون مبدعة في تحضير الأطباق التي تعتمد بشكل كبير على المعكرونة ، ولهذا نقدم لكم اليوم أفكارًا لأطباق المعكرونة اللذيذة ، وكلها سهلة وبسيطة في طريقة تحضيرها.

تحضير المكرونة بالحليب والكزبرة

مكونات

• كيس من المعكرونة بأي شكل.
• كوبان من الزبادي.
• حفنة من الكزبرة
• ربع كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• ربع كوب مكسرات مقلية.

كيف تستعد

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي لمدة سبع دقائق.
2. صفّي المعكرونة وضعيها جانبًا.
3. نفرم الكزبرة ناعماً بعد غسلها.
4. في مقلاة مناسبة ، ذوبي الزبدة ، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين.
5. ارفعي المقلاة عن النار واخلطي الزبادي مع الثوم المفروم في طبق جانبي.
6. يُضاف مزيج الزبدة والكزبرة إلى مزيج الزبادي والثوم ويُخلط جيدًا.
7. يُضاف المزيج إلى المعكرونة ويُحرّك جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة ، ثم قدّم المعكرونة في طبق التقديم.

تحضير المكرونة المقلية بالمستكة

مكونات

• المعكرونة بأي شكل.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• مكعب مرق الدجاج.
• ملعقة كبيرة من المصطكي.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

1. في قدر كبيرة ، ضعي الزيت على الموقد ، ثم أضيفي المعكرونة إليه واقليها في الزيت لمدة دقيقتين.
2. أضيفي المستكة والملح ومرق الدجاج وقلبي حتى تتبخر رائحة المستكة.
3. يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ويقلب جيدا.
4. غطي القدر بعد غلي جميع المكونات ، ثم اتركيه على نار متوسطة حتى تنضج المعكرونة وتقدم.
5. يمكن إضافة اللحم المفروم إلى هذه الوصفة لزيادة قيمتها الغذائية.

خبز المعكرونة

مكونات

• ربع كيلو لحم مفروم.
• كيس من المعكرونة بأي شكل.
• كوب جبن فيتا مقطع إلى مكعبات.
• بصلة كبيرة.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• حبتان طماطم كبيرتان.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب عصير ليمون.

كيف تستعد

1. اسلقي المعكرونة لمدة سبع دقائق ، ثم قطعيها إلى النصف.
2. تخلط المعكرونة مع جبنة الفيتا وتوزع في قالب فرن مناسب.
3. نفرم البصل والطماطم.
4. في مقلاة كبيرة فوق النار ، أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
5. نضيف البصل والثوم إلى اللحم ويقلب جيدا لمدة دقيقتين.
6. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والملح وجميع البهارات إلى اللحم وقلبي.
7. غطي المقلاة واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
8. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. يُضاف خليط اللحم إلى مزيج المعكرونة ويُمزج جيداً.
10. نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة ، ثم نخرج قالب المكرونة ونقدمه.