أسماء وأنواع اليوسفي
‘) ؛ }
الربو اليوسفي
يطلق على اليوسفي عدة أسماء مختلفة ، مثل ؛ اليوسفي والكلمنتين واليوسفيتختلف أنواع اليوسفي ، فهناك أنواع كبيرة وصغيرة ، ويختلف مذاقها ، فبعضها حلو والبعض الآخر حامض ، لكن الميزة المشتركة بين جميع الأنواع هي سهولة إزالة القشرة الخارجية للفاكهة.
أصناف اليوسفي
توجد عدة أنواع من اليوسفي ، وفيما يلي أنواعها:
- كليمنتين
يعتبر كليمنتين يعتبر كليمنتين ماندرين من أشهر أصناف اليوسفي ، ويزرع في العديد من المناطق مثل الولايات المتحدة وإسبانيا والمغرب وبيرو وأوروغواي ومناطق أخرى. كما أنه لا يحتوي على بذور.
‘) ؛ }
- اليوسفي الذهبي
يتميز الماندرين الكتلة الذهبية بجلدها المنحني الذي يحتوي على حبيبات صغيرة ، بينما الثمرة الداخلية حلوة ، وبرتقالية داكنة وغنية بالعصير الحلو.
- اليوسفي أكثر د
The More Cot Tangerine هو خليط بين الماندرين والبرتقال تم تربيته لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي في فلوريدا على يد مزارع يدعى تشارلز موركوت.
- اليوسفي فوضوي
Pixie Mandarin عبارة عن مجموعة متنوعة تم تطويرها في عشرينيات القرن الماضي في ولاية كاليفورنيا وهي فاتحة اللون وأقل حلاوة من الأنواع الأخرى وتنتج كميات معتدلة من العصير وخالية من البذور.
- اليوسفي ساتسوما
ساتسوما الماندرين هو أحد الأنواع المنتجة في اليابان. يتميز بحموضته العالية ، وخالي من البذور ، ورائحته القوية ، وغالبًا ما يستخدم في تحضير السلطات.
- ماندرين تاهو أو
ينتج تاهو جولد في كاليفورنيا ، ويتميز بقشر برتقال داكن وطعم حلو ولا يحتوي على بذور ، مما يجعله عصيرًا رائعًا.
- اليوسفي الذهبي من يوسمايت
يتميز Golden Yosemite برائحته الجميلة وطعمه الحلو وحموضته المنخفضة ، حيث يُزرع عادة في العديد من المناطق مثل: المغرب أو كاليفورنيا أو فلوريدا.
- اليوسفي تانجيلو
Tangelos Mandarin هو نوع ناتج عن تهجين بين اليوسفي والجريب فروت ، ويتميز بحجمه الكبير نسبيًا الذي يشبه البرتقال ، ولكنه يتميز بشكل الجرس.
- معابد اليوسفي
معابد اليوسفي هي نوع ناتج عن تهجين البرتقال واليوسفي ، وتتميز بمذاقها الحلو وعصيرها الوفير نسبيًا ، ومذاقها يشبه طعم البرتقال.
فوائد اليوسفي
هناك العديد من الفوائد لفاكهة اليوسفي ، وفيما يلي أبرز هذه الفوائد:
- اليوسفي غني بفيتامين ج والمعادن مثل البوتاسيوم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض المختلفة.
- يقوي جهاز المناعة ضد الفيروسات والبكتيريا لاحتوائه على فيتامين سي.
- يحمي الدماغ من التلف أو الإصابة بأمراض معينة مثل مرض الزهايمر أو الفصام أو مرض باركنسون.
- يحسن مظهر الجلد لاحتوائه على فيتامين سي الذي يعزز إنتاج الكولاجين ويحسن التئام الجروح ويقلل من علامات الشيخوخة.
- يعزز فقدان الوزن لاحتوائه على الألياف.
- يحارب السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
