أسماء احلى حلويات رمضان

دليل قائمة الحلويات الرمضانية في شهر رمضان يخترع المسلمون العديد من أنواع الحلويات بنكهات مختلفة يأكلونها بعد الإفطار والسحور.

تضفي هذه الحلويات على رمضان متعة خاصة ، كما يستمتع بها كل من يأكلها ، ومن خلال مقال اليوم على البرونز نعرض لكم أهم أطباق الحلويات التي يفضلها الجميع في رمضان ، بالمكونات والوصفة.

اسماء احلى حلويات رمضان

توجد أنواع عديدة من الحلويات في رمضان ، منها:

كنافة

للكنافة طرق عديدة ، وأشكال عديدة ، لكن الأغلبية تفضل الكنافة باللبن.

مقادير الكنافة باللبن

• نصف كيلو كنافة مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب سكر.
• المكسرات.
• زبيب.
• جوزة الهند.

كيف تستعد

نحضر صينية ألمنيوم ونضعها على نار متوسطة ثم نضع ملعقتين من الزبدة ثم نصف كمية الكنافة ونترك النصف الآخر وعليها نصف كوب سكر ثم مكسرات وزبيب وجوز الهند ثم نضع نصف ما تبقى من الكنافة عليها ، لتغطي الحشوة التي تم تحضيرها ، نضيفها ، ثم نرفعها من الصينية ، ونضع ملعقتين من الزبدة المتبقيتين ، ثم نضع القرص في الدرج على الجانب المقابل ، ونقلب. فوقها بحيث تبقى الطبقة العلوية تحتها ، وتصبح الطبقة السفلية ذهبية على السطح ، وتترك لمدة خمس دقائق لتأخذ نفس لون الطبقة العلوية ، ثم نرشها ببقية كوب السكر من فوق. ثم نقطعها ونضعها في صحون ونضع عليها الحليب الساخن لنجعلها لذيذة المذاق. يمكن أيضًا استبدال الحليب الساخن بالشربات البيضاء. بدلا من السكر نضع الشربات ، ويؤكل بدون حليب.

القطايف

هي من الأطباق الرئيسية للحلويات في رمضان التي يحبها الأطفال والكبار ، ويمكن ملؤها بأكثر من طريقة.

مكونات

• 500 جرام قطايف.
• المكسرات.
• السكر.
• زيت القلي.

الوصفة

نحضر القطايف ونخلط السكر مع المكسرات ثم نأخذ نصف ملعقة من الخليط ونضعها في نصف القطايف ثم نغلقها من جميع الجهات حتى لا تخرج الحشوة منها أثناء مرحلة القلي ، و نقوم بها جميعًا أيضًا ، وعندما ننتهي من مرحلة الملء تأتي مرحلة القلي ونقوم بإعداد وعاء بكمية نتركه لمدة 5 دقائق حتى يسخن جيدًا ، ثم نبدأ في إسقاط القطايف واحدة تلو الأخرى في الزيت ، ونتركها تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب ، ثم نخرجها على مناديل المطبخ لتصريف الزيت ، ثم نضعها في أطباق ليأكلها الجميع. مع الازدهار. يمكن استبدال خليط المكسرات والسكر بالتمر ، وهو أمر رائع أيضًا.

طاجين أم علي

طاجين أم علي من الحلويات الشهيرة والسريعة في رمضان.

المكونات

• نصف كيلو تورتيلا مطحون.
• نصف كيلو حليب.
• نصف كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• مكسرات أو زبيب وجوز الهند حسب الرغبة.

كيف تستعد

نضيف الزبدة إلى الحليب المغلي ثم نضع السكر عليها ونقلب جيداً. ثم نحضر الطاجن ونضع فيه البطاطس المكسرة ونضيف المكسرات والزبيب وجوز الهند ونضع عليها خليط الحليب ثم نضع الكسرولة في الفرن على نار متوسطة حتى يمتص الحليب ويحمر وجهه ثم نخرجها ونقدمها في أطباق لتتمتع بأفضل أم علي ومن صنعت يدك.

قمر الدين بودينج

حلوى خفيفة حلوة المذاق.

المكونات

• لفة قمر الدين.
• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف من الماء البارد.
• 4 ملاعق كبيرة نشاء.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• المكسرات.
• زبيب .
• جوزة الهند.

الوصفة

نضع لفافة قمر الدين بكوب ماء بارد في قدر ، ثم نضعها على نار خفيفة حتى يذوب قمر الدين تمامًا ، ثم السكر عليها بالتدريج مع التحريك ، ثم نحضر كوبًا فارغًا ، و نضع فيه نصف كوب من الماء البارد المتبقي ، ونضع النشا ونقلبه جيداً ، ثم نضع هذا الخليط على قمر الدين مع الاستمرار في التقليب ، وهو على النار لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار ونضع الفانيليا والزبيب وجوز الهند ثم نسكب البودنج في أكواب ونضع المكسرات فوقها ثم نتركها لمدة نصف ساعة ثم نضعها في الثلاجة أن تأكلها باردة حتى تتحسن.